Решила приготовить вяленые помидоры.
.
Помыла, разрезала на половину (они у меня маленькие). Семечки не доставала.
.
На противень постелили пергамент и разложила помидоры.
Присыпала солью, сахаром, хмели сунели (можно взять любую приправу по вашему вкусу).
.
Поставила в духовку (у меня газовая) на минимальный огонь 🔥 и чуточку приоткрыла дверцу.
Томила около 6 часов. Смотрите по готовности.
Примерно на 3-ем часу вяления на каждую дольку помидора я положила ломник тонкий чеснока.
.
Банки и крыши помыла, обдала кипятком и разложила помидоры в тёплые банки.
.
Залила рафинированным подсолнечным масло и немного добавила оливкового. Закрутила крышки и поставила в холодильник.
Кушать можно по разному. Добавлять в салат, к бутерброду, а также при приготовлении пиццы.
#вяленыепомидоры #вяленыетоматы #уютотольги #хуснулинаольга