Всем приветик! 🤗
Вчера показала Вам мой торт в промежуточном состоянии. После написания статьи, я ещё час-полтора его выравнивала, но мне всё равно ничего не нравилось😫
Решила: "Надо ложиться спать, пока я окончательно всё не испортила. Утро вечера мудренее."
И правильно сделала!
Утром проснулась, посмотрела на своё творение в холодильнике и поняла, что именно мне не нравится. Он слишком низкий. Трёх коржей было однозначно маловато.
Поэтому после завтрака снова приготовила тесто для бисквита, но уже из 4х яиц, чтобы получилось два коржа, а не три. Ещё раз варила сахарный сироп и ягодное конфи.
Да, заморочилась я не на шутку. Но нисколько не жалею. Для себя я поняла, что хочу и могу!
Пока Настя спала, я тихонько выравнивала тортик крем-чизом. Так приятно шуршать на кухне в тишине, занимаясь тем, что нравится и получается 🤩
Хочу показать Вам то, что у меня получилось после выравнивания торта. Это БЕЗ декора.
Серединка слегка возвышена, но ничего страшного. Я же не кондитер)) Получилось как получилось!
Вот теперь я довольна высотой торта😋
Сегодня ещё сварю шоколадную глазурь, сделаю подтеки и посыплю кокосовой стружкой. Остальное завтра 😉
Благодарю всех, кто поставил 👍 и подписался на мой канал 🤗🤗🤗