Картошка фри как во "вкусно и точка"

Я думаю что этот рецепт в данный момент будет очень актуален, так как картошку фри очень трудно найти в ресторанах.

Ингредиенты:

1. Картофель - 10 шт.
2. Вода - 1л.
3. Соль - 1ч.л
4. Масло растительное - 0,6л.
5. Перец молотый - по вкусу

Рецепт:

1. Картофель моем, чистим и нарезаем на бруски длиной от 5 до 7см. Шириной 1 см. Замачииваем в воде и тщательно промываем от крахмала.

2. Сливаем воду и сушим на бумажном полотенце от влаги.

3. В кастрюлю наливаем воду кипятим и подсолим. Кладем в подсоленную воду картофель и варим 5 минут.

4. Выкладываем брусочки на дуршлаг и вытераем бумажным полотенцем. Ждём пока полностью не остынет.

5. В ковшике или глубокой сковороде с толстым дном разгореем масло и порциями обжариваем брусочки до золотистой корочки.

6. Затем выкладываем шумовкой картофель на бумажное полотенце, что бы стекло все лишнее масло.

7. Перед подачей слегка поперчим и если нужно посолим.

Ставим лайки, подписываемся и оставляем комментарии, если вам нравится эта тема. Так же читайте другие рецепты у меня на канале, большое спасибо.