РИАМО - 25 авг. Врач-диетолог Андрей Бобровский рассказал, что кукуруза не подходит для ежедневного употребления. У продукта, как и у всех зерновых, довольно высокая калорийность, сообщает Sputnik.
По словам эксперта, в сезон кукурузу можно есть несколько раз в неделю. Порция взрослого человека – это около 200 граммов. Одного початка будет вполне достаточно, чтобы получить суточную норму.
«Однократное превышение нормы вызовет симптомы переедания: тяжесть в желудке, повышенное газообразование, несварение. Если регулярно превышать норму, может появиться избыточный вес», - добавил специалист.
Бобровский подчеркнул, что нельзя срывать и употреблять в пищу продукт, который растет в полях, поскольку есть вероятность, что попадется кормовой сорт. Специалист сообщил - кукурузу прозвали «царицей полей» не потому, что она быстро растет или мало подвержена болезням, а из-за того, что она шла в пищу крупному рогатому скоту.
«До сих пор выращивают очень много кормовых сортов кукурузы. По внешнему виду только специалист может определить, что перед вами кормовой сорт и его лучше в пищу не употреблять. Как правило, кормовые сорта убирают гораздо раньше, не дожидаясь дозревания початков, но все равно срывать кукурузу в поле не рекомендую, лучше покупать. По вкусовым и органолептическим свойствам пищевые сорта гораздо приятнее», - рассказал диетолог.
Будь в курсе! Подписывайся на Telegram-канал РИАМО.