Запеченное мяско, салат с жаренным сыром и бокал красного вина.. Что может быть вкуснее для уютного ужина в кругу семьи или друзей)
Нам потребуется:
✔150 грамм адыгейского сыра или халуми
✔12 шт. черных маслин
✔150 грамм салатного микса
✔2 средних помидора
✔2 свежих огурца,
✔1/2 красного лука
✔20 грамм кедровых орешков (можно заменить чищенным порезанным миндалем)
Для заправки:
✔60 мл оливкового масла
✔2 ст.л. лимонного сока
✔1 ч.л. меда
✔1 зубок чеснока, почистить
✔1/2 пучка базилика, только листья
Все ингредиенты для заправки поместить в чашу блендера и взбить до однородности. Положить туда порезанный тонкими полукольцами лук и оставить мариноваться минут на 5-10.
Орешки обжарить на сухой сковороде и остудить. Помидоры и огурцы порезать пластинами, салатные листья порвать руками.
На тарелку выложить зелень, сверху разложить огурцы и полить половиной заправки. Затем выложить помидоры, оливки, лук.
Сыр нарезать небольшими плоскими кусками и обжарить на разогретой и смазанной оливковым маслом сковородке. Выложить на блюдо с салатом, полить оставшейся заправкой и посыпать орешками.
Приятного аппетита! Подписывайтесь на канал, ставьте ❤ Буду рада, если приготовите и поделитесь результатом