Здравствуйте
И снова с вами я. Вчера обещал вам рассказать об этом. О своих кулинарных "изысканиях". Сегодня пришел черед этого рассказа. Читаем...
Я некоторое время жил один, в двухкомнатной квартире. Не буду рассказывать про "схему" этого "жития", суть не в этом. А в том что мне тоже надо было чем-то питаться.
Морковь "по-корейски" я уже как-то делал, ранее. Это был второй или третий раз. Но поскольку рецепт я доподлинно не помнил то руководствовался инструкцией на пакетиках с специями "Морковь по-корейски". На них было написано несколько вариантов приготовления, на обратной стороне. Я читал что там написано и делал строго по инструкции. С поправкой на объем.
Поскольку моя "готовка" была не впервые то специальная "тёрка" для моркови у меня уже была в наличии. Которая нарезает морковь тонкими полосками, наподобии спагетти. Мама отдала целое ведро морковь. Времени у меня было предостаточно, водки-тоже. Как и всех остальных ингредиентов и посуды.
Выпиваю, натираю морковь. Сбоку ведро с морковкой, между ног тазик куда всё сыплется. С другого бока пепельница с сигаретами, флакон со стопкой, что-то "запить". Пока шинковал флакон выпил. Я в приподнятом настроении.
По инструкции обжарка (скорее варение) лука. На одну крупную луковицу стакан растительного масла. Мне надо было много. Поэтому в большую сковороду было вылито три стакана масла и брошено три луковицы. Приготовилось, луковицы вытащены.
Читаю далее: налить в кипящее масло сколько-то там уксуса (сколько-то процентного). Пересчитываю с поправкой на "процентность", видя процентовку на своей бутылке уксуса. Подозреваю что собираюсь делать что-то не то...
Но написано же... Отмеряю пальцем необходимое количество на бутылке с уксусом, плескаю. Взрыв! И ослепляющая вспышка! Пламя!
Прихожу в себя лежа на полу, метрах в 8 от плиты, за двумя углами. У входной двери. Лежу на животе, оглохший, слегка контуженный. Лицо и все остальное, что было выше трусов, обожжено, не до мяса а как будто я сгорел на солнце. Засыпали вы когда-нибудь на водоеме пьяными, в разгар дня, в пекло? Помните какие были ощущения когда вы просыпались, обгоревшими?
Вокруг сизый воздух, летают какие-то черные хлопья, потолочная плитка расплавилась, капает с потока вниз. В том числе мне на спину. Она сплавилась абсолютно полностью, вся площадь, кухня, коридор и прихожая. Сплавились шторы на кухне, до штор в комнатах было слишком далеко. Весь кухонный гарнитур, только что купленный, в копоти. Но, слава Богу, вроде бы ничего не горит. Да, воняет еще моими горелыми волосами...
Я спустился вниз на три этажа, там жила моя подружайка. Осмотрела мое "депилированное" тело, волосы, брови с ресницами. Дала крем и ушла посмотреть что там творится. Не оставил ли я там огонь. На следующее утро ушла на целый день туда, наводить порядок, всё отмывать. Назвала это "субботником", как раз была суббота...
На этом своё повествование на сегодня закончу. Всем добра, здоровья и благополучия!
P.S. Не всему стоит верить, что написано. Первый раз у меня всё успешно получилось. Не лейте уксус в масло...