Вчера мы решили отметить небольшое семейное торжество в довольно известном в Анапе заведении "Старик Хинкалыч".
Это сеть хинкальных с девизом: Мы лепим и варим, без секретов от вас, на открытых кухнях, используя оригинальные грузинские рецепты!
Заведения этой сети расположены более, чем в двадцати городах России.
В Анапе они открылись не так давно, но завоевали популярность. В сезон к вечеру здесь выстраивается очередь.
А мы не были здесь ни разу, вот и решили это исправить. Тем более, что грузинскую кухню я люблю.
Кафе находится на главной туристической пешеходной улице Горького 7а, работает с 10 утра до 23 часов.
В хинкальной есть два закрытых кондиционированных зала - большой и поменьше. Также есть открытая веранда на свежем воздухе. Мы предпочли столик в зале, так как на воздухе сейчас жарко даже вечером.
Залы оформлены неплохо. Достаточно просторно. Есть столики на двоих, а также столики с диванчиками на большую компанию.
И за приготовлением блюд действительно можно наблюдать своими глазами.
В отзывах людей, прочитанных мной заранее, некоторые посетители жаловались, что их не встретили, что официанты долго не подходили или очень долго обслуживали.
Наверное нам повезло, или руководство прислушалось к критике и поработало с персоналом. Но нас очень радушно встретили на входе, показали все варианты выбора зала и места.
Официантка была очень приветливая и весёлая. Помогала с выбором блюд. По обслуживанию самые приятные впечатления. Но мы были не в часы пик, а пораньше.
Мне показалось интересным и разумным решение, что меню, распечатанное на тонком одностороннем цветном листе, является одноразовым. Его никто не мусолил до тебя пальцами.
Часто даже в дорогих заведениях после выбора блюд по меню, прямо хочется помыть руки, что я всегда и делаю.
Сфотографировала поближе цены для вас:
Впервые вижу инструкцию, как правильно есть хинкали. Попробовала действовать по ней - и реально здорово и удобно получилось.
Хотя оно и написано с долей юмора. И про хвостики от хинкали мы раньше не знали - а ведь их действительно не надо есть.
Теперь главное, про еду. Мы заказали рулетики из баклажанов, только я их не могла найти в меню. Но оказывается, в меню они обозначаются как бадриджани. Будем знать. Ко вкусу бадриджани претензий нет.
В меню предлагалось 3 соуса, все по 45 рублей (На фото маленькие плошечки). Так вот соус мацони никакой - в разбавленный мацони порезали укроп - всё. Аджика здесь очень острая. Больше всех нам понравился соус сацебели.
На фото ещё салат по-грузински. Своих денег не стоит. В следующий раз брать не будем. Несколько листиков салата, помидорки, кусочки говядины жёсткие и безвкусные, присыпано небольшим количеством гранатовых зёрен. Думаю, в оригинале в Грузии- это вкусный салат. Но здесь нет.
Хачапури - моя слабость, обожаю все их виды. Мы взяли попробовать с копчёным сулугуни и зеленью. Опомнилась сфотографировать, когда уже умяли почти половину. Вкусно!
Цены, указанные на витринах хинкальной не врут, хинкали действительно от 35 рублей за штуку. Только в заказе в целом должно быть более трёх штук с любыми начинками.
Также есть акция - при покупке 12 хинкали платишь только за 11.
Мы не очень разбираемся в правильных хинкали, но мне понравились. Тесто очень тоненькое, но не порвалось, сок не вытек.
На фото пеновани - тесто слоёное, внутри смесь из адыгейского, сулугуни и ещё какого-то сыра. Нормальные пирожки, но ничего особенного.
На сладенькое взяла попробовать мацони с орехами и мёдом. Оригинальная подача в гранёном стакане. Вполне вкусное и приятное блюдо.
Счёт получился довольно солидный. Но мы просто дорвались, праздновали. А если зайти пообедать, заказать штук 10 хинкали и заплатить 350-400 рублей. Будет и вкусно, и сытно, и недорого.
После оплаты нам дали вот такую карту:
Первый наш визит на ней отмечен. После того как мы дойдём до 12-ти посещений данной сети хинкальных в любом городе, нам будет положено, вот забыла 10 или 12 бесплатных призовых хинкали с любой начинкой.
Вот такой маркетинговый ход.
Какие же выводы... По пятибальной системе, на четвёрку. Возможно, придём сюда ещё. Только теперь уже будем выбирать, зная, чего стоит заказывать, а чего нет.
Хинкали и хачапури нам понравились. А это главное, на чём специализируется это кафе.
Если честно, пока в Анапе я не нашла заведения, которое по моему критерию получило бы 5 баллов.
После вкусного ужина прогулялись по вечерней Анапе, делюсь фото.
Здесь даю ссылочку, где я рассказываю и показываю наше любимое заведение в городе - жми
И ещё одна ссылка про красивое заведение на набережной, куда мы больше не пойдём - тут
Напишите в комментариях, в каких кафе вы бывали в Анапе, куда порекомендуете или не порекомендуете сходить мне и другим читателям!