С этим просто.
Самый верный вариант - взвесить до и после кормления. В тех же пелёнках, с тем же памперсом.
Весы, хотя бы, в первые 3 недели. Пока не установится режим кормления и лактация весы верный помощник.
Если весов нет смотрите, что написали по контрольным кормлениям при выписке из родильного дома. Если молока по выписке достаточно и Ваш человек спокоен, можно жить, более или менее спокойно. Хотя при нынешней выписке из родильного дома на 3 сутки, о какой установившейся лактации к этому сроку можно говорить!