Это печенье я попробовала задолго до того, как его сняли с производства. Я предсказала все косяки этого печенья. Видео-дегустацию сняла аж в феврале! А с продажи его убрали в июне.
Далее детальный разбор ТРЁХ вкусов протеинового печенья от Green Meal ⬇️
1. Green Meal Protein Cookie, кокос
Первое впечатление
недопеченье, вообще не похоже на печенье, а скорее на сладкую губку. Симпатичное сверху, но полое внутри (см.фото).
Вкус/аромат
сплошной протеин, очень сладкое, отдаёт стевией, много ароматизатора, такое печенье может быстро надоесть по вкусу. Стойкое фруктовое послевкусие стевии на 1-2 часа после употребления. Вкус "вырви глаз".
Столько раз пробовала стевию, но до сих пор не знаю как описать её вкус. Она специфичная, но некоторым нравится. Если у вас есть более чёткое описание вкуса стевии — напишите в комментах ))
...
Вернёмся к печенью⬇️⬇️⬇️
Структура
запечёный протеин, мелкие поры, плотное, при разрезании образует клёклый слой, но не липнет к зубам, после таяния во рту рассыпается песочком. Нет структуры печенья.
Сладость 11/10
Состав
концентрат молочного белка, гидролизованный коллаген, меланж яичный, сахарозаменитель мальтитол, кокосовая стружка, масло подсолнечное рафинированное дезодорированное, вода, какао-порошок, лецитин соевый (эмульгатор), комплексная пищевая добавка (вода, пищевые волокна, соль пищевая), соль пищевая, сода пищевая, подсластители (стевиозид, сукралоза), натуральный ароматизатор кокос.
Цена 65-95 рублей (печенье 35 г)
2. Green Meal Protein Cookie, вишня-шоколад
Первое впечатление
синтетическая вишня , похожая на вкус вишнёвой жвачки
Вкус/аромат
ненатуральная вишня, просто какие липкие сладкие кусочки; опять перебор со стевией; ни шоколада, ни какао во вкусе нет, только лёгкая горчинка. Просто сладкий протеин с ароматизатором и небольшим количеством какао.
Структура
сладкая губка, дополнительных включений не чувствуется, шоколад мелкими кусочкам (на вкус не влияет)
Сладость 11/10
Состав идентичен (только меняется кокос-вишня и вид ароматизатора)
Цена одинаковая на все вкусы
3. Green Meal Protein Cookie, двойной шоколад
Первое впечатление
лучше, чем все остальные вкусы
Вкус/аромат
не такой приторный (нет фруктового вкуса стевии), какао оттеняет протеин и уравновешивает сладость
Структура
мягкое, бисквитное, не липнет к зубам и нёбу, так же чувствуются крупинки от протеинового порошка.
Сладость 9/10
Состав идентичен (добавляется шоколад и какао)
Цена одинаковая на все вкусы
4. Green Meal Protein Cookie, манго
Этот вкус настолько отвратительно ароматизированный, что про него даже писать не хочется. Как будто ешь намыленную сладкую губку. А потом она превращается в протеиновый комок и остаётся мелким песочком во рту.
ВЫВОД
- переизбыток протеина в составе;
- нарушена технология выпечки;
- перебор с синтетическим ароматизатором;
- приторность из-за стевии
Все эти косяки привели к негативным отзывам от покупателей и, уверена, стали причиной того, что продажу печенья прекратили.
Честно говоря, это полный ТРЭШ среди протеинового печенья. Если не верите мне, почитайте отзывы на Озон или Диких Ягодах.