Добрый день мои дорогие друзья)
Вот хочу с вами поделиться рецептом приготовления блюда из кабачков, который придумала на ходу😃
Пришла вчера с работы и захотелось мне на ужин приготовить что то вкусненькое и лёгкое) А у меня как раз лежали кабачки, которые я накануне принесла с огорода. И у меня созрела идея) Итак, мне понадобилось:
- кабачок
- помидор
- сыр
- чеснок
- мука
- яйца
- соль
- приправы по вкусу
- сметана
Почистила кабачок от шкурки и нарезала на дольки( надо нарезать на дольки потолще)
Затем положила дольки в ёмкость, посолила, поперчила.
Тем временем сделала заливку: В миске перемешала 3 яйца, сметану, муку(в идеале надо крахмал, но у меня его не оказалось)
А затем ломтик кабачка я обмакивала в заливке и клала на протвень.
Вот так получилось
Немного жидковата получилось, но ничего, в итоге было вкусно) Кабачки на протвене поставила в духовку, где то на минут 40.
Тем временем я натерла на тёрке сыр, чеснок, порезала помидорку и все перемешала.
Эту массу я выложила на кабачки за 5 минут до готовности)
И все блюдо готово!)
Скажу честно, получилось бомбически, но надо по толще в следующий раз порезать кабачок и вместо муки добавить крахмал, а так все супер! И быстро и вкусно и без мяса!)😃
Всем приятного аппетита!)