Содержание:
- Пять больших плюсов и три маленьких минуса электрической турки
- Конструкция электрических турок
- Как выбрать электротурку для дома
- Как правильно варить кофе в электрической джезве
Электрическая турка — детище технического прогресса и лучший друг тех, кто не может представить свое утро без чашечки бодрящего ароматного напитка. Производители позиционируют этот прибор как альтернативу традиционным джезвам. Электротурки действительно внешне очень похожи на своих «сестер» из стали и меди, однако имеют ряд особенностей, благодаря которым все больше кофеманов останавливают свой выбор именно на электрической модели. Интересно? Давайте разбираться!
Пять больших плюсов и три маленьких минуса электрической турки
В нашей стране электрические турки пока не получили широкого распространения, но уже скоро они вполне смогут потеснить на рынке канонические кофеварки.
- Электротурки просты в уходе и эксплуатации — достаточно регулярно очищать прибор от накипи, и тогда он прослужит вам долгие годы.
- В отличие от кофемашин, электрическим джезвам не требуются дополнительные аксессуары и расходники: капсулы, фильтры, таблетки и т.п.
- Современные модели электротурок имеют стильный дизайн и вписываются в интерьер любой кухни.
- Электрическую турку удобно брать с собой в поездки — она занимает минимум места в чемодане и всегда выручит, если нужно подогреть воду, а чайника под рукой нет.
- Демократичная цена также отправляется в нашу копилку плюсов.
Недостатки таких устройств минимальные и незначительные, однако о них тоже нужно сказать.
- Из-за быстроты заваривания кофе в электрической турке не успевает в полной мере «насытиться», и вкус готового напитка существенно отличается от приготовленного в традиционной турке.
- Маленький объем (1-2 чашки) не подходит для офиса или большой компании.
- При кипении напиток может выплеснуться из турки.
Конструкция электрических турок
Внешне электрическая турка очень похожа на классическую модель, которая стоит у вас на плите: та же «пузатая» форма, эргономичная ручка и зауженный кверху носик, чтобы удержать аромат напитка внутри резервуара. Однако ее внутреннее устройство ближе к электрическому чайнику.
Турка состоит из:
- корпуса и внутренней колбы для кофе и воды
- крышки
- влагоизолирующей прокладки (защищает провода от контакта с водой)
- нагревательного элемента в форме спирали
- базы-подставки с контактами
- выключателя
- шнура с вилкой
- индикаторов
Дорогие модели могут похвастаться такими дополнительными опциями как: складная/съемная ручка, автоматическое отключение, различные режимы нагрева, установка времени и пр.
Как выбрать электротурку для дома
Огромный ассортимент электрических турок может поставить в тупик потенциального покупателя — какую же выбрать? Чтобы не ошибиться, ориентируйтесь на следующие параметры:
- Цель приобретения. Если вы ведете активный образ жизни, много путешествуете или хотите побаловать себя свежесваренным кофе в командировке — выбирайте компактные модели в простом форм-факторе. У них немного ограничен функционал, но со своей основной задачей они справляются на ура. Если же электротурка нужна для дома, ее габариты особого значения не имеют.
- Объем резервуара. Этот параметр напрямую зависит от количества людей, для которых вы планируете варить кофе. Одному человеку будет достаточно прибора на 250 мл, а вот для семьи больше подойдут модели на 400-500 мл.
- Мощность. Именно она влияет на скорость приготовления. Если для вас важен этот момент, присмотритесь к туркам мощностью от 600 Вт. Мощные турки, однако, не подойдут кофейным гурманам — при быстром нагреве напиток не успевает вобрать в себя всю ароматическую палитру. Поэтому для тонких ценителей «правильного» кофе мы рекомендуем поискать варианты менее мощные или с возможностью регулирования нагрева.
- Материал корпуса. Здесь ориентируйтесь на свой вкус и дизайн кухни. И пищевой пластик, и нержавеющая сталь могут выглядеть одинаково презентабельно. Модели из нержавейки оптимальны для путешественников, они долговечные и ударопрочные.
Функционал. Этот параметр напрямую влияет на цену электротурки, поэтому ориентируйтесь прежде всего на свой бюджет. Дешевые модели, как правило, предназначены только для приготовления кофе. Дорогой вариант сварит для вас и горячий шоколад, и даже яйца. Не лишней будет опция автоматического отключения — она дает больше свободы и делает эксплуатацию прибора безопасной.
Как правильно варить кофе в электрической джезве
В заключение расскажем несколько лайфхаков, как приготовить кофе в электрической турке так, чтобы вам позавидовали профессиональные бариста.
- Перед началом эксплуатации новую турку нужно несколько раз наполнить водой и дать прокипеть (воду сливать после каждого раза).
- Залейте в колбу холодную воду, насыпьте кофе из расчета 1 чайная ложка на 1 чашку.
- Добавьте сахар, не перемешивая его с кофе, — так пенка получится гуще и насыщеннее.
- Для большей сладости в кофе можно добавить растопленный молочный шоколад, карамельную патоку или кленовый сироп (не более 1 чайной ложки).
- Гурманам советуем поэкспериментировать с тертым имбирем, мятой, черным перцем или орехами. Эти ингредиенты доступны и наверняка есть в каждом доме.
Электрическая турка может стать удачным приобретением и полезным подарком для настоящих ценителей кофе по-турецки. Надеемся, наши советы помогут вам сделать правильный выбор. И не забудьте заглянуть на leomax.ru — может быть ваша идеальная электротурка давно вас дожидается?