Ножевой столицей Страны Восходящего Солнца является город Секи. Это исторический центр кузнечного ремёсла. Родина лучших мастеров, место где верны традициям.
Именно в этом городе больше 60-ти лет назад родилось маленькое семейное предприятие по изготовлению ножей.
Владел им Сусумото Сакаи. Сейчас японский бренд G.Sakai известен во всём мире. Известен прежде всего своими современными изделиями, которые, сочетают в себе благородный дизайн и высокую надёжность.
На сегодняшний день упор сделан на производство доступных ножей для туризма, рыбалки и охоты. Применяются простые хорошо зарекомендовавшие себя материалы. Рукоять делают из пластика или картона, клинки из 440 стали и её вариаций.
Конечно есть и другое направление ножей, более премиальное - дорогое. Компания выпускает ножи для кухни, складни и ножи-зажимы для денег.
Тут уже используются премиум материалы, порошковые стали, для рукояток ценные породы дерева, рог, кость...
Американская компания Gerber наладила совместное производство некоторых моделей, на мощностях японской компании.
В общем ассортимент продукции довольно большой, выбор есть, в том числе и на любой кошелёк. Для тех кто устал от ножей из Поднебесной и ищет чего-то нового следует обратить внимание.