Поговорили с начальником отдела снабжения технических газов Ириной Анисимовой о ситуации вокруг дефицита двуокиси углерода и выяснили, когда ждать улучшения ситуации на рынке. Вот уже несколько месяцев в России наблюдается нехватка углекислого газа. Особенно остро вопрос встал в летние месяцы, когда спрос на СО2 возрос в разы со стороны производителей газированных напитков. Многие предприятия пищевой промышленности были вынуждены просто останавливать производственный процесс на несколько недель, т.к. углекислоты не было совсем. Это, конечно, отразилось на конечном продукте: пришлось сокращать ассортимент или повышать себестоимость (цена на алкогольные и безалкогольные газированные напитки выросла в июле в среднем на 15-20%). Помимо пищевиков пострадали и металлообработчики – многие выполняли сварочные работы с использованием чистой углекислоты или в составе сварочной смеси, где доля СО2 варьируется от 2% до 50%. О том, как ООО «ДИОКСИД» переживал непростые времена и что ожидает нас в б