Многие помнят тот Черепаха именно из детства. Продукты для рецепта очень простые и доступные, а приготовить этот торт сможет даже ребенок.
Рецепт торта Черепаха
Ингредиенты:
- яйца - 5 шт.
- сахар - 150-200 г
- ваниль - 1 ч. л. (по желанию)
- мука - 200 г разрыхлитель - 10 г (пакетик)
Для крема:
- сливки 35% или жирная сметана - 200 мл
- сгущенное молоко - 1/2 банки
- Дополнительно шоколад
Приготовление:
1. Вбить яйца в глубокую миску, добавить сахар и ваниль, взбить миксером или венчиком до пышности.
2. Муку просеять вместе с разрыхлителем, вводить в тесто за 2-3 раза, перемешивая венчиком или лопаткой, чтобы тесто оставалось пышным.
3. Противень застелить пергаментной бумагой, выкладывать тесто столовой ложкой на порционные печеньки (размер как у овсяного печенья или оладушек). Выпекать печенье в разогретой до 180 С духовке около 10 минут (до золотисто-коричневого цвета).
4. Пока печенье выпекается, приготовить крем. Холодные сливки взбить вместе со сгущенкой до пышной густой консистенции.
5. Формируем торт после того, как остынут коржики. Выкладываем печенье первым рядом в произвольном порядке, смазать кремом. Далее собираем торт в виде горки - панцирь черепахи. При желании из кусочков печенья можно выложить мордочку и лапки.
Готовый торт украсить по вашему вкусу - можно просто посыпать тертым шоколадом или растопить на водяной бане плитку шоколада и полить им торт. (Можете позвать своих детей, чтобы они тоже приняли участие в сборке торта и его украшении).
Убрать торт Черепаха в холодильник на 5-6 часов, а лучше на ночь, чтобы он напитался, и было удобнее резать.
Приятного аппетита.
#тортырецепты #тортчерепаха #десертыисладости
ТАКЖЕ ВАМ ОБЯЗАТЕЛЬНО ПОНРАВЯТСЯ РЕЦЕПТЫ -