«В конце июля — начале августа уже заметно подорожали консервы для детского питания, баранина, конфеты, говядина, черный чай, рыба и сахар. Увеличение цен даже на фоне сезонного изобилия объясняется торговыми наценками, — разъясняет Герман Юрьевич Гуляев. — На фоне санкций и сбоев в логистике торговые сети, закупая товар, обязаны вносить предоплату в полном объеме. Ранее же производители давали им 45 дней на реализацию продукции. Естественно, ритейлу теперь приходится брать кредиты, а минимальная процентная ставка по ним —10% годовых. Эти затраты перекладываются на плечи конечного потребителя.
Росту цен способствуют также подорожание кормов для скота, оборудования и запчастей, электричества и коммунальных услуг, увеличение расходов на логистику.
«В последние недели продолжают ползти вверх цены на маргарин, — говорит экономист. — Для изготовления этого продукта требуется пальмовое масло, но поставки из Индонезии не могут удовлетворить спрос на него. Соответственно, скоро подорожают и производимые на основе маргарина продукты — выпечка, полуфабрикаты, слоеное тесто и прочее.
Стоит ждать изменения цен в большую сторону и на товары, производство которых зависит от поставок другого сырья, но тоже иностранного (не все логистические цепочки удалось восстановить или перестроить). Так, можно уже готовиться к подорожанию сыров, пива, кондитерских изделий.
Под угрозой и цены на молочные продукты — они могут взлететь на 20%. Во-первых, закваску ранее привозили из Европы, а теперь ее нужно производить внутри страны. Во-вторых, половину стоимости продукта составляют расходы на корма. Килограмм комбикорма сейчас стоит 25—30 рублей, а годом ранее его цена составляла 15 рублей. Подорожало и оборудование для производства молочки, заметен явный дефицит запчастей и комплектующих (цена на них выросла почти в 2,5 раза). Даже тара стала золотой — год назад бутылка объемом 1 литр стоила 6 рублей, а теперь уже 12.
Вам может быть интересно:
• В Минтруде рассказали о выплате в 13 000 рублей: как ее получить
• Близится обмен рублевых банкнот: подробности
• Данные Росстата об убыли населения насторожили россиян
• «Магнит» начинает раздавать продукты с истекающим сроком годности нуждающимся
Ситуацию в целом осложняет высокая инфляция (порядка 14% по официальным данным) и санкции».
Простая арифметика
А что с хлебом? «На первый взгляд, цены на него должны быть в России невысокими, учитывая достойный урожай и экспортные возможности страны. Но, по данным на 1 августа, по отношению к концу прошлого года хлебобулочные изделия уже подорожали на 11,37%. Причины те же — выросшие в цене на фоне санкционных мер запчасти, удобрения и прочее.
По самым радужным прогнозам аграриев, себестоимость производства одной буханки этой осенью повысится с 10—12 (так было в прошлом году) до 15—20 рублей. Хорошо, что существуют социальные товары (и некоторые сорта хлеба входят в этот список), на которые торговые сети не могут делать наценку выше 7%».
Есть еще одна важная составляющая рациона россиян — мясо. Курятина уже подорожала на 7%, до конца года может прибавить еще 5% (из-за неполного замещения импортных инкубационных яиц). Говядина по сравнению с прошлым годом уже стала дороже на 14%. Но Национальная мясная ассоциация прогнозирует подорожание этого вида мяса еще на 15—20%. Сейчас в Россию беспошлинно ввозится замороженная говядина из Бразилии, но в условиях неясного завтрашнего дня каждый посредник вводит свою наценку. Также существенное подорожание, скорее всего, затронет и баранину.
Могут возрасти и цены на импортные товары (например кофе, чай, фрукты) — их производство зависит от природ- но-климатических условий, затрат на логистику и транспортировку, введенных ограничений. В целом мировые цены на самый ходовой сорт кофе «арабика», по данным Всемирного банка, выросли в июне на 5,1 % к маю».
Мантра против мотовства
«Чтобы хватало на жизнь, нужно уметь управлять расходами — перестроить мышление так, чтобы сократить саму потребность в покупках, дорогих развлечениях, — делится практическими рекомендациями житейской экономии Герман Гуляев. — Суть такого минимализма в том, что лишь малое количество вещей нам действительно важны. На них-то и стоит тратить деньги и время.
Очень помогает в этой стратегии выбирать качество вместо количества, впечатления вместо вещей, отношения вместо развлечений. А еще мантра «У меня все есть» — твердите ее, идя мимо стеллажей с косметикой, полок с конфетами, вешалок с пометкой Sale. Некоторым настойчивым продавцам эти слова стоит сказать вслух — они сразу потеряют к вам интерес.
Вообще, финансы очень похожи на ЗОЖ. Здесь нет быстрых рецептов: нельзя вчера едва сводить концы с концами, а сегодня разбогатеть, заработав на акциях. Это процесс длиною в жизнь. Но и здесь можно и нужно устраивать разгрузочные дни — это поможет осознать, сколько лишнего вы бездарно тратите».
Вот ключевые советы нашего эксперта.
• Минимум чеков. Устройте соревнование с другом или супругом: по итогам каждой недели смотрите, кто набрал меньше чеков, сделал меньше транзакций по карте. Важно именно количество оплат. Это очень отрезвляет.
• Ограничьте дневной бюджет. Например, выделите себе 500 рублей в день без учета квартплаты, бензина или лекарств — это будут расходы на еду, одежду, развлечения. Можно сделать еще интереснее: заранее купите проездной, заправьте машину, заполните холодильник. И оставляйте кошелек дома. На работу берите обед с собой, вместо кино отправляйтесь на прогулку, а с друзьями встречайтесь не в кафе, а дома.
• День без денег. Цель — уменьшить зависимость от импульсивных покупок. Все, что сэкономите за эти сутки, кладите на банковский вклад — для будущего отпуска.
• Цена выхода вещи. Если вы купили платье за 5000 рублей и надели его один раз на день рождения, то цена выхода у него 5000. У джинсов за 3000 рублей, надетых 100 раз, цена выхода — 30 рублей. При этом мы часто готовы много потратить на вещь «на выход», а повседневную одежду берем дешевую. Хотя очевидно, что вкладываться стоит как раз в те вещи, которые будем носить регулярно.
• Пересчет в часы. Переведите цену вещи в ваши рабочие часы. Может оказаться, что очередные туфли обернутся двумя неделями «бесплатного» труда. Вы настолько себя не уважаете, чтобы их купить?
• Сделать паузу. Не оплачивайте покупку сразу — попросите отложить на один день. Если вернуться за ней вам будет лень, значит, не очень-то вам эта вещь нужна.
Голодовка с пользой для кошелька
А вот другой наш эксперт, кандидат экономических наук Людмила Есина, предлагает желающим научиться осознанному потреблению и для этого сесть на финансовую диету.
Советуем прочитать:
• 11 советов, как сэкономить на продуктах без вреда для здоровья
• 14 441 рубль: в ПФР назвали граждан, кто может получить доплату к пенсии
• «Без ограничений»: россиянам дали возможность получить 20 000 рублей от государства
«Суть такой голодовки в том, что в течение 21 дня можно тратить деньги только на жизненно необходимое: кров, еду, лекарства. В остальном вы должны обходиться тем, что имеете. Конечно, это серьезное испытание. Поэтому для начала нужно уяснить важные моменты», — подчеркивает Людмила Борисовна.
• Три недели — именно тот период, на который человек может сосредоточиться только на потребностях и не поддаваться желаниям. За меньшее время он не успеет сформировать привычку, а «голодая» дольше, подвергнет силу воли непосильным испытаниям.
• Покупать только необходимое. Исключите походы в парикмахерскую, кино, кафе, подарки, покупку одежды.
• Платить наличными. Когда после похода в магазин в кошельке остается несколько купюр, вам будет радостно, что вы смогли сэкономить.
• Тщательно записывать: на что потратили, на чем сэкономили, что ненужного вам хотелось купить. Эти записи помогут проанализировать, на что чаще всего вы импульсивно тратите деньги.
«После такой финансовой диеты вы точно станете сознательнее, — поясняет Людмила Борисовна. — Кофе по пути на работу, заказ еды в офис, газировка по пути домой — так незаметно набегают тысячи рублей! Финансовое голодание приучит вас следить за тратами.
Также диета поможет избегать искушений: когда вы боретесь с лишним весом, в доме не должно быть сладостей. То же и с диетой финансовой: не испытывайте зря силу воли!
Но, на мой взгляд, есть у этого метода и очевидные недостатки. После трех недель «голодания» человек может сорваться в дикий шопинг и потратить все сэкономленное. Ну и, конечно, такая методика не избавит от больших долгов и серьезных финансовых проблем.
21-дневный финансовый детокс поможет лишь переосмыслить отношение к деньгам, спланировать бюджет, изменить свои привычки к лучшему. А еще вы начнете думать иначе — например, наверняка переберете шкаф с одеждой, найдете вещи, о которых давно забыли, научитесь по-новому их комбинировать: эти решения не требуют затрат.
При этом самый главный мой совет таков: не чувствуйте себя ущемленными, если у вас чего-то нет сегодня. Жизнь изменчива и полна сюрпризов, в том числе и приятных. Данный метод не панацея от транжирства, а важный шаг к пониманию своей финансовой ответственности!»
Газета "Молодой Ленинец".
Понравилось? Ставьте лайк и подписывайтесь на канал. Нет - пишите в комментариях почему!