Всем привет! Сегодня захотелось приготовить что-нибудь вкусное и необычное. На 4 порции понадобится: Картофель чистим и оставляем в воде на час Отвариваем до готовности. Картофель толчем. Остужаем слегка. Вводим яйцо. Солим, перчим, добавляем муку. Перемешиваем. Перец режем мелким кубиком. Колбасу режем соломкой. Формируем лепешки из картофеля.. Кладём начинку. Лепим зразы и обваливаем в муке. Обжариваем с двух сторон до золотистой корочки. Блюдо готово. Подаём со сметаной и свежими овощами. Приятного аппетита 😄
Всем привет!
Сегодня захотелось приготовить что-нибудь вкусное и необычное.
На 4 порции понадобится:
- 700-900 гр. картофеля
- 1 болгарский перец
- 50 гр. сыровяленной колбасы
- 1 яйцо
- 2 ст. ложки рисовой или пшеничной муки + 2 ст. ложки для панировки
- 2ст. ложки растительного или оливкового масла для обжарки
- Соль, перец по вкусу
Картофель чистим и оставляем в воде на час
Отвариваем до готовности.
Картофель толчем.
Остужаем слегка. Вводим яйцо.
Солим, перчим, добавляем муку.
Перемешиваем.
Перец режем мелким кубиком.
Колбасу режем соломкой.
Формируем лепешки из картофеля.. Кладём начинку.
Лепим зразы и обваливаем в муке.
Обжариваем с двух сторон до золотистой корочки.
Блюдо готово.
Подаём со сметаной и свежими овощами.
Приятного аппетита 😄