Привет, я - кулинарный турист и сейчас я немного расскажу про еду в Турции.
Для любого гастротуриста турецкая кухня будет приятным открытием, ведь это вкусно, дешево и много, порция просто огромна, а деньги платишь смешные.
Если сравнивать с обычным кафе, то порция точно больше раза в два.
Mercimek Çorbası - суп из красной чечевицы.
Сытный супчик, тефтели и гарнир, главное достоинство этого перекуса - цена. Цены на еду в Турции ниже некуда, фото сделано 25 июня и по курсу выходит на 70 рублей.
Для российского потребителя турецкая еда может быть непривычной из-за отсутствия свинины, но баранина по вкусу даже лучше, турки её прекрасно готовят.
Şiş kebabı
Нежная и сочная баранина, свежие овощи с фирменной турецкой приправой, булгур и лаваш, и мы получаем идеальный обед.
Про напитки, частью турецкой культуры является айран, если хотите оценить полноту вкуса турецкой кухни, то крайне рекомендую его.
После приема пищи можно распить чашечку чая. Турецкая чайная чашка представляет собой стакан и называется бардак.
А теперь десерт - kaymak.
Каймак - молочный продукт, но в замороженном виде прекрасно заменит пломбир. Есть разные вкусы и каждый сможет подобрать для себя.
Турецкое мороженое называется дондурма и купить его можно в магазине, но лучше немного поискать и найти уличный лоток. Непонятно почему, но там вкуснее.
Скоро будут новые посты, новая еда и много интересного.