С борщом у меня не однозначные отношения. Первые года два мы жили с родителями мужа, в его семье готовила бабушка, которая ни одного дня не могла прожить без борща, поэтому это блюдо было ежедневно. В итоге даже от слова борщ меня слегка коробило.
Когда мы с мужем переехали в свой дом и стали жить отдельно, я борщ не готовила года три точно. Позже вся эта неприязнь стала проходить и в меню он хоть и редко, но стал появляться. Сейчас, через двадцать лет готовлю его раз в два, три месяца, все таки мы больше отдаем предпочтение вторым блюдам.
Так, вот в отпуске на море, с приготовлением блюд мне не очень хотелось заморачиваться, поэтому питались в кафе и столовых. Ели все, что приглянется и захочется.
Но через несколько дней такого питания, мне почему-то очень сильно захотелось именно тарелочку борща и непременно со сметаной.
И вот в одной из столовой в меню я его увидела.
65 рублей за тарелочку.
И это был самый вкусный борщ, который я когда либо ела.
Квашеная капуста, мясо, картошечка и все это приправленное сметаной.
Ну все, свое желание я осуществила, теперь только где-нибудь перед новым годом его приготовлю.
А вы часто готовите борщи?