В Египет едут не только ради качественного пляжного отдыха, знакомства с богатой историей страны пирамид и изучения удивительного подводного мира, но и чтобы побаловать пресловутые “вкусовые сосочки”. Среди многочисленных вкусностей особое место безоговорочно занимает манго. Поэтому некоторые путешественники стараются подгадать даты своего отпуска под период созревания этого дивного фрукта.
К сожалению, сезон манго здесь достаточно короткий: насладиться дивным вкусом сладкого и сочного плода с мякотью насыщенного желтого цвета можно примерно с середины августа до середины декабря. Это в том числе связано с тем, что в Египте используются не настолько усовершенствованные технологии выращивания, как, например, в Таиланде или Индии.
На территории страны произрастает около 10 разновидностей манго. Это достаточно крупные фрукты, которые могут достигать веса в 2 кг. Созревший плод мягкий, имеет ярко выраженный приятный аромат, при надавливании остается небольшая вмятина, но кожица не рвется.
Наиболее распространенный сорт из тех, что импортируют в нашу страну, — Кейт — легко определить по кожуре необычного зеленоватого цвета. В отличие от собратьев его плоды не такие волокнистые.
Тимор, или Египетский сорт манго, представляет собой крупные желто-зеленые плоды вытянутой формы со сладкой мякотью оранжевого оттенка под тонкой кожуркой.
Альфонсо имеет желтые овальные плоды среднего размера, ярко-оранжевую упругую мякоть, чья сладость удачно дополняется легкой кислинкой.
Мабрука — сравнительно небольшой фрукт, который в среднем весит не более 400 грамм и имеет кожуру красного или оранжевого цвета, а также умеренно сладкую мякоть с текстурой, напоминающей грушу.
Индийский сорт — это зеленоватые плоды овальной формы с закругленным кончиком.
Сокари — первенец среди манго в Египте, один из самых неприхотливых сортов с крупными плодами весом более 0,5 кг и умеренно сладкой внутренностью.
Зебдия — кисло-сладкий фрукт с кожурой зеленого цвета, выраженным характерным вкусом и мякотью приятной однородной консистенции.
Хинди — самый ароматный из манго — имеет плод небольшого размера весом до 200 грамм с очень сочной мякотью, желтой кожурой и косточкой плоской формы.
Все их можно употреблять в пищу просто так, делать вкусные фреши, нежное пюре, использовать в качестве основы для пудинга или главного ингредиента в витаминном смузи, готовить джемы и варенья.
Манго богато полезными веществами: цинком, марганцем, железом, фосфором, кальцием, витаминами группы В (В1, В2, В5, В6, В9), а также А, D и С. Причем аскорбиновой кислоты в нем не намного меньше, чем в лимонном соке. Это мощный антиоксидант, укрепляющий сосуды и защищающий организм от вирусов и бактерий. К тому же манго способно ускорять процессы регенерации, а регулярное употребление фрукта поможет заботиться о сердце, улучшить здоровье глаз и волос. Оно способно снимать боль, понижать высокую температуру, работает на профилактику злокачественных опухолей, особенно в органах малого таза. Кроме этого, данный фрукт полезен при затяжной депрессии: он снимает нервное напряжение, избавляет от стресса и повышает настроение.
Калорийность манго составляет в среднем 67 ккал на 100 г продукта, углеводов в нем примерно 11,5 г, жиров — 0,3 г, а белков — 0,5 г.
С осторожностью следует употреблять фрукт в пищу первый раз, так как он является аллергенным продуктом.
Отведать спелое манго на берегу Красного моря под шум волн и легкий бриз — что может быть приятнее? Скорее бронируйте отдых с TEZ TOUR, ведь сезон манго уже близко!
Хургада. Побалуйте себя отдыхом в роскошных отелях!
KEMPINSKI HOTEL SOMA BAY 5* от 85 815 руб /чел.
STEIGENBERGER RAS SOMA 5* от 101025 руб/чел.
BARON PALACE RESORT SAHL HASHESH 5* от 112879 руб/чел.
Шарм-эль-Шейх
GRAND ROTANA 5*от 65079 руб/чел.
BARON PALMS RESORT 5* от 66645 руб/чел.
BARON RESORT 5* от 76039 руб/чел.
STEIGENBERGER ALCAZAR HOTEL 5* от 100865 руб/чел.
FOUR SEASONS RESORT SHARM EL SHEIKH 5* от 114059 руб/чел.
Прямые рейсы авиакомпании I FLY. Нет доплаты за топливный сбор.
*Цены указаны на туры в сентябре с вылетом из Москвы от 7 ночей (за человека при размещении DBL)