Вместе с экспертами Калининградского регионального центра компетенций на предприятии «За Родину!» внедрён инструмент бережливого производства — Картирование.
Картирование — это схематичная визуализация производственных процессов. Вместе с участниками нацпроекта «Производительность труда» Мы составляем карту движения материальных и информационных потоков. Таким образом метод позволяет проанализировать последовательность и целесообразность производственных цепочек, упорядочить их или оптимизировать в соответствии с правилами бережливого управления, — объясняет руководитель проектов РЦК Игорь Глухов.
«За Родину!» — рыбоперерабатывающий комплекс полного технологического цикла: от вылова рыбы до изготовления готовой продукции. Производство рыбных консервов — это более 300 технологических операций. Поэтому в условиях масштабности производства сокращение потерь и обеспечение гибкости процесса становится особенно актуальными.
Сотрудники предприятия, участвовавшие в создании карты процессов, отметили наглядность и универсальность метода картирования.
На наш взгляд, важно время от времени визуализировать или составлять схемы рабочих операций. Это похоже на управленческую ревизию, которая помогает расставлять звенья производственных решений по местам, находить «тонкие места» в производственном цикле, выявлять их причины и, затем, устранять, — рассказывает директор производственного департамента Власова Наталья Александровна.
Картирование — не единственный способ повысить эффективность работы на предприятии. В процессе сотрудничества со специалистами РЦК на рыбзаводе применят ещё ряд инструментов бережливого производства: 5s, производственный анализ, стандартизированная работа и другие.
Напомним, что одна из задач национального проекта «Производительность труда» — создать условия для ежегодного прироста производительности труда в стране. Для ее реализации Правительством РФ разработан комплекс мер господдержки бизнеса: финансовое стимулирование, поддержка занятости и экспертная помощь в оптимизации производственных процессов.
Подробнее познакомиться с нацпроектом «Производительность труда» можно на сайте: производительность.рф.