Рецепт универсальный, приготовить кабачки и морепродукты в сливочном соусе для пасты.
лесные грибы 500г
сыр сливочный 50 г
сливки 250 мл
оливковое масло по вкусу
мускатный орех 1 щепотка
мука Столовая л.
чеснок сушеный по вкусу
лук репчатый Половина луковицы
соль По вкусу
Зелень по вкусу
Грибы промойте, отварите в кипящей соленой воде 5 минут. Слейте воду.
На сухой сковородке просушите грибы и добавьте оливковое и сливочное масло, а также мелко нарезанный лук.
Обжаривайте на сильном огне 10 минут, посолите, поперчите, добавьте мускатный орех. Добавляем муку и смешиваем пока мука не станет хлопьями и после этого вливаем сливки и ещё раз мешаем чтобы соус был однородный
Добавьте сливочный сыр, дайте ему раствориться и положите в блюдо сушеный чеснок.
По желанию присыпьте зеленью