Всем здравствуйте, как часто у вас бывают ситуации, что вы не знаете что приготовить, да и ещё в кармане пусто?
Именно для вас сегодня пишу и рассказываю об этом рецепте колбасы в кляре.
Параллельно сделаю обзор на дешевую колбасу из обычного дискаунтера. Она как раз таки нам и пригодится.
На вкус очень даже не плоха, обычная вареная колбаса без сала, а стоит всего 140 рублей!
Найти подобную можно в любом супермаркете, даже если она будет немного отличаться, мы будем готовить из неё настоящую вкуснятину!
Итак, приступим
Нарезаем колбасу ломтиками, дольками, можно палочками, как вам угодно. В любом варианте получается потрясающе! Только поменяется время готовки, если у вас больше колбасных долек, то вы будете дольше их обжаривать.
Следующий пункт, разбиваем несколько яиц (2-3 штуки), добавим в них щепотку соли и хорошо взболтаем, можно вилочкой.
Далее нам нужно подготовить панировочные сухари, они продаются в любом доступном магазине, но я начала готовить поздно вечером и магазины уже были закрыты.
Тут я вам дам лайфхак, как можно сделать замену панировочных сухарей. Конечно вы можете накрошить хлеб, подсушить его в духовке или микроволновке. Но это дольше по времени. Я вам покажу способ гораздо проще, который сэкономит вам кучу времени.
Для этого берём обычный хлеб любого сорта
Затем натираю этот хлеб на мелкой терке, благодаря чему получаются вот такие хлебные крошки
Я натёрла совсем немного, но если у вас больше колбасы, то рекомендую натереть хотя бы треть булочки хлеба.
В эту смесь нам нужно добавить муки, для того, чтобы сделать более вкусную корочку
Добавляем примерно 50-100 грамм на такое же количество сухарей
С небольшой горкой будет достаточно
Затем перемешиваем это всё до однородной массы.
Теперь кусочки колбасы мы обваливаем в яйцах, а затем в смеси из сухарей и муки. И так делаем 2 раза! 🤤
Осталось обжарить на сковороде с двух сторон и подавать к столу с любыми соусами, зеленью и овощами.
А скоро я расскажу вам как сделать очень вкусный соус из домашних ингредиентов 🍅
Чтобы не пропустить, обязательно подпишитесь на канал и желаю всем приятного аппетита! 🤗