В начале июля, под Воронежем в Кантемировском районе, увидели голубое поле. Как будто небо упало на землю. Линия горизонта не просматривалась. Оказалось, что все находится на своих местах. А перед нами поле цветущего льна. Вот уж точно, красота неземная!
Мне стало интересно, какой же лён возделывают в Воронежской области?Ведь на Земле существует более 200 видов льна, в России-почти 40 видов. Оказалось, что у нас возделывают лён-кудряш. Это лён масличный. Уже сейчас он стал хорошей альтернативой сахарной свекле. Есть мнение, что лён масличный может частично заменить и подсолнечник. И этому есть объяснение. Например, лён не вытягивает все питательные вещества из земли, а даже наоборот, улучшает структуру почвы и может стать отличным предшественником для озимых.
Для аграриев лён привлекателен высокой ценой на продукцию и минимальными затратами на возделывание. Важно и то, что уборка льна приходится на август месяц. К этому времени озимые и яровые культуры убраны, нагрузки на комбайны уже нет. А для уборки льна масличного и зерновых, используются обыкновенные комбайны.
Для прямого комбайнирования при уборке льна, кроме равномерного созревания, надо ориентироваться на чистоту посевов. Количество сорняков должно быть минимальным.
Уборка производится в период максимального созревания, когда зеленых коробочек с семенами в общей массе будет не более 5%. Листья при нужной спелости льна опадают. И по сравнению с зерновыми, лён масличный более устойчив к осыпанию.
Причем буро семенной лён более урожайный, чем желто семенной, почти на 40%.
Используются семена льна масличного для получения технического масла в лакокрасочной, кожевенной и мыловаренной промышленности. Жмых льна это отличная добавка в пищу животных, как растительный белок. Предлагается семя льна, льняное масло и льняная мука в пищу и людям. Также ещё используют стебли, или соломку льна масличного. Стебли такого льна содержат в среднем 12-18% волокна. Поэтому из него возможно изготавливать грубые ткани, мешковину, брезент, шпагат, упаковочные, теплоизоляционные материалы и строительные плиты. Да, ещё и картон и бумагу!
И я с удовольствием использую семя льна. Чаще пользуюсь льном бурым. Желтый лён не всегда есть в продаже. Хранить лён в домашних условиях лучше в семенах. При хранении льняная мука быстро прогоркает. Семена льна и муку я использую пр выпечке. Муку и семя льна добавляю в хлеб бездрожжевой ржаной, в ржано-пшеничные маффины и оладьи. А еще посыпаю хлеб латвийский кисло-сладкий с тмином, ржаные булочки на фруктовой или хмелевой закваске.
Вот такие размышления навеяло на меня поле цветущего льна.
Людмила Бутенко
#рассказы #рассказы из жизни #воспоминания и мемуары #интересные факты #лён масличный в воронежской области #общие сведения о льне масличном #уборка льна масличного #как я использую лён масличный