Соседка, тетя Люда отдала 2 кабачка, сказала "у меня в этом году их много, сами не съедим, а у тебя огорода нет". Мама тоже с дачи 4 штуки привезла. К свекрови вообще ехать боимся, она ведь 3 грядки в своем поместье кабачками засеяла весной - даже страшно представить, сколько их там выросло.
Отказать как-то неприлично, берем кабачки у всех и сидим потом в городской в квартире как на овощном складе, хотя даже своего огорода нет. Знакомая ситуация? Ну, не выкидывать же, придется готовить.
Мы подобрали для вас 5 вкусных и не сильно замароченных идеи приготовления кабачков.
1. САМЫЙ ТОПЧИК. Кабачки (цукини) НА ГРИЛЕ. Решили приготовить шашлыки? Захватите с кабачки. Как готовить? все просто! Нарезаем колечками, убираем семечки, если большие. Солим. Жарим на мангале, периодически переворачивая, до готовности. Поверьте, разлетаются не меньше, чем мясо.
2. ЗАКУСКА ИЗ КАБАЧКОВ С ПОМИДОРАМИ. Тоже рецепт не сложный но оооочень вкусный.
Кабачки колечками обжариваем в масле до полуготовлности. Потом выкладываем на противень, сверху помидорчика колечко, сыра натертого и чесночка. Не забываем посолить и в духовку минут на 30.
3. РАТАТУЙ! Кстати, туда не только кабачки лишние можно извести, но и баклажаны и помидоры.
4. ДРАНИКИ ИЗ КАБАЧКОВ
Рецепт прост. Все как в обычных драниках, только вместо картофеля кабачок. Вкусно и полезно.
5. ИКРА КАБАЧКОВАЯ, НЕОБЫЧНАЯ, ЗАПЕЧЕНАЯ В РУКАВЕ. В интернете можно найти миллион и один рецепт приготовления кабачковой икры. Но только наша самая вкусная. А все потому, что мы ее готовим не для зимы, а чтобы съесть ее прямо здесь и сейчас.
Подробный рецепт мы опубликуем уже завтра.
Подписывайтесь, чтобы не потерять!