Сезон заготовок в разгаре. Что сейчас самое востребованное практически в каждой семье? Без чего сейчас не обойтись на кухне? Догадались?
Об этом моя сегодняшняя статья.
Приветствую вас, друзья мои, на канале "Брусничка"!
Пытаюсь сейчас закрыть вынужденные пропуски, но времени на каналы катастрофически не хватает. Хотя материала более, чем достаточно.
Сегодня будет статья больше познавательная, чем практическая.
На днях подруга прислала ролик о том, что самый популярный прибор на кухне у нас сейчас не мультиварка и посудомоечная машина, а, что бы вы думали? - машинка для закатывания банок.
И, действительно, эта полезная штука есть практически в любой семье и любая хозяйка хотя бы раз ею пользовалась.
С удивлением узнала, что авторство изобретения этого полезного прибора принадлежит легендарному изобретателю Николаю Федоровичу Макарову.
Его имя на слуху у большинства связано с его главным детищем - пистолетом Макарова (ПМ). Созданный более полувека назад пистолет Макарова (ПМ) до сих пор применяется на вооружении полиции, да и не только полиции.
Но, согласитесь, хоть пистолет Макарова и является самым известным детищем талантливого конструктора, любовь миллионов россиян получило другое его изобретение - закаточная машинка для консервации.
Это полезное изобретение Н.Ф. Макаров разработал уже после выхода на пенсию по просьбе своей супруги. Так же им было создано еще одно чрезвычайно полезное изобретение - стеклянная крышка со скобой. Уверена, что такие крышки до сих пор есть у многих хозяек, хотя их постепенно вытеснили винтовые крышки.
Еще до того, как я увидела этот популярный ролик, у меня возникла идея написать про мою закаточную машинку.
Моя мама, Царство ей Небесное, всегда хотела, что бы дочь стала хорошей хозяйкой, и, поэтому, старалась мне дарить нужные и полезные вещи.
Помню, что одним из первых таких подарков была именно закаточная машинка.
Знаю, что конструкция закаточных машинок несколько раз видоизменялась. У мамы была одна из первых моделей, которая, если перекрутить крышки, могла привести к тому, что банки лопались в самый неподходящий момент вместе с продуктами и горячим рассолом. Именно такая на заглавном фото к статье.
Мне же она подарила новую машинку выпуска конца 80-х годов (точнее не смогла разобрать), сделанную на одном из Кировоградских заводов. Ее отличие от маминой было в том, что в закаточном механизме пристутствовали ролики, которые не позволяли пережать крышку.
Машинка и сейчас в прекрасном рабочем состоянии. Думаю, что на мой век точно хватит ее работоспособности. Конечно, она немного заржавела у меня, недостаточно радивой хозйки, но по прежнему работает.
Конечно, сейчас, когда, в основном, при закатывании используются больше винтовые крышки, чем жестяные, она не так востребована, но пару десяток банок я каждый год на ней закручваю. Да и мне привычнее видеть, допустим, кабачковую икру в традиционных поллитровых банках с жестяными желтыми крышками.
Если вам интересно то, что я делаю - поддержите канал лайком и подпиской.
Так же жду ваши комментарии.
Спасибо, что вы со мной. Анфиса.