Первая партия кондитерских изделий, выпущенных в новом цехе, уже появилась в продаже.
В пекарне села Толька Красноселькупского района расширили ассортимент продукции и увеличили объемы производства. Здесь в июле установили современное оборудование. Вместо двух дровяных печей теперь — электрические. Они оснащены автоматикой с регулируемым температурным и увлажняющим режимами. Об этом сообщили в пресс-службе губернатора ЯНАО.
Новое оборудование: электропечи, тестомес, рассеиватель, дежи и формы для хлеба — приобрели на средства муниципального бюджета за счет программы «Развитие малого и среднего производства в Красноселькупском районе».
На сегодняшний день в ассортименте предприятия пять сортов хлеба. В новом кондитерском цехе будут выпускать еще 14 видов продукции.
Как отметила начальник отдела экономики и ценообразования Красноселькупского района Наталья Шапинская, обновление оборудования в сельской пекарне — это и продовольственная безопасность отдаленного населенного пункта, и возможность для бизнеса развить новые направления в хлебопечении.
Ранее сообщалось, что пекарни Ямала приготовили почти тысячу тонн хлеба.
Самые актуальные новости — в нашем Telegram-канале «Ямал-Медиа».