Сегодня я испеку простой яблочный пирог, который легко приготовит любой. Пироги бывают с начинками, а торты с кремом. В этом пироге есть начинка и крем. Торт-пирог без масла и поэтому очень легкий. Яблоки и заварной крем делают его невероятно сочным и сливочным. Этот пирог понравится даже тем, кто не любит выпечку с яблоками.
Ингредиенты:
для крема:
1 яйцо
50 грамм сахара
15 г кукурузного крахмала
250 мл молока
ванилин
для теста:
2 яйца
100 г сахара
100 мл молока
200 г муки
10 г разрыхлителя
ванилин
2 яблока
по желанию: сахарная пудра
Приготовление:
Готовим крем. В кастрюлю с толстым дном разбиваем яйцо, добавляем сахар, крахмал, ванилин. Хорошо перемешиваем.
Добавляем молоко, перемешиваем и варим на умеренном огне, постоянно помешивая до загустения. После появления первых пузырей, варим 30 сек., и убираем с плиты.
Пока крем остывает, яблоки очищаем от кожуры и нарезаем кубиками. Добавляем к яблокам лимонный сок и перемешиваем.
Готовим тесто: в чашу разбиваем яйца, добавляем сахар, ванилин. Взбиваем миксером, добавляем молоко и снова взбиваем.
Муку перемешиваем с разрыхлителем и добавляем в тесто.
Хорошо перемешиваем. Добавляем в тесто яблоки. Выливаем тесто в форму, застеленную пергаментом.
Заварной крем выкладываем в кондитерский мешок и выкладываем на пирог по спирали.
Выпекаем при 180 градусах 30-40 минут. Украшаем сахарной пудрой.
Благодарю за подписку и лайк!
#яблочныйпирогрецепт #яблочный пирог #пирогсяблоками #яблочнаявыпечка #пироги #выпечка #рецепты #яблоки #заварной крем #простойрецептпирога