Всем привет,решила я в этом году немного заморочиться 😆и наготовить разной консервации на зиму.
Сегодня покажу как я готовила заготовку для горохового супа.
Итак...
В сковороде нагревается 150 мл растительного масла,мелко нарезать 500 гр лука и обжарить до мягкости.
700 гр моркови натереть на терке и добавить к луку,готовить до готовности моркови💥
Тем самым ставим на плиту варить Горох.
700 гр гороха залить 2 литра воды и варить примерно минут 40-50.
Когда морковь,лук и Горох приготовиться,добавить зажарку к гороху и все хорошо перемешать.
Добавить 2 столовые ложки соли и столько же сахара,2 зубчика чеснока и 2 столовые ложки 9% уксуса.Довести до кипения.Если получилось густо разбавить водой.
Закатать в стерилизованные банки.
Из этого колличества продуктов у меня вышло 6 баночек по 0,5 литров.
Зимой очень легко и быстро с помощью такой заготовки можно приготовить гороховый суп.🍲
Спасибо, что заглянули👍
Всем 👋.