Такое блюдо подойдет и на ужин и на праздничный стол.
Я называю его "Мясо - два в одном", тут тебе и мясо и гарнир. В ресторанах встречала его под разными названиями: "Мясо по-деревенски", "Мясо по-министерски", "Мясо по-дворянски"
Мясо два в одном
Нам потребуется:
- свинина любая, в готовке удобнее использовать карбонад
- отварной картофель, можно использовать оставшийся от ужина
- помидоры
- яйцо - 1 шт.
- сметана - 2-3 ст. л.
- твердый сыр
- растительное масло для жарки
- соль
- любимые приправы
Приготовление:
- мясо нарезать на пластинки, отбить и обжарить на растительном масле с 2-х сторон
- выложить мясо на смазанный растительным маслом противень
- отварную картошку нарезать кубиком и выложить горкой на мясо
- помидоры тоже нарезать кубиком и разложить поверх картошки
- теперь наше "сооружение" необходимо посолить и добавить любимые приправы
- яйцо взбиваем со сметаной и поливаем нашу "горку"
- сверху посыпаем её тертым сыром
- отправляем блюдо в разогретую духовку и запекаем до красивой корочки
И... приятного аппетита!
Не забывайте заходить и подписываться на мой канал!
Берегите себя и своих близких!