Песочные пироги необременительны в плане приготовления и хранятся пару дней не черствея, если они, конечно, не улетучиваются со стола сразу же. Пирог с творогом Нам потребуется: для теста: для начинки: Приготовление: В начинку можно добавить распаренные сухофрукты, цукаты, кусочки шоколада Пирог готов! Приятного чаепития! Не забывайте заходить и подписываться на мой канал! Берегите себя и своих близких!
Песочные пироги необременительны в плане приготовления и хранятся пару дней не черствея, если они, конечно, не улетучиваются со стола сразу же.
Пирог с творогом
Нам потребуется:
для теста:
- мука - 2 стакана
- сливочное масло не менее 60% жирности - 1 пачка (180-200 гр.)
- сахар - 1 стакан
для начинки:
- творог -250-300 гр.
- яйцо-1-2 шт.
- сахар - 3-4 ст. л.
Приготовление:
- сливочное масло подморозить в морозилке и настругать стружкой
- добавить муку и сахар
- хорошо перетереть смесь руками в крошку
- добавить 1 ст. л. холодной воды и замесить тесто
- отделить от теста 1/3, скатать ее в шар и убрать в морозилку на 30 минут
- остальную часть теста распределить по форме для выпечки, сформировав бортики, форму предварительно смазать растительным маслом
- наколоть тесто вилкой и убрать форму с тестом в морозилку на 30 минут
- теперь делаем начинку
- творог, яйца и сахар перемешиваем и перетираем блендером до однородной массы, но можно этого и не перетирать, тогда начинка будет с крупинками творога
В начинку можно добавить распаренные сухофрукты, цукаты, кусочки шоколада
- достаем из морозилки форму с тестом
- заполняем ее творогом
- сверху размещаем оставшееся тесто (шар), его можно натереть на терке и посыпать ею начинку, а можно раскатать в пласт и защипить по краям пирога
- выпекать пирог в разогретой до 200 градусов духовке до золотистой корочки
Пирог готов! Приятного чаепития!
Не забывайте заходить и подписываться на мой канал!
Берегите себя и своих близких!