Вы не забыли о таком простом русском салате? Главном герое застольных анекдотов конца прошлого века?
Лет 30-40 назад это была главная закуска на праздничных столах!
А винегрет хорош и просто на ужин, с кусочками селёдки или другой солёной рыбы
Винегрет
Нам потребуется:
- свекла
- картофель
- морковь
- квашеная капуста
- соленый или маринованный огурец
- репчатый лук
- консервированный зеленый горошек
- растительное масло
- соль
Приготовление:
- отвариваем свеклу
- отдельно отвариваем морковь и картошку
- овощи остужаем, очищаем и нарезаем кубиками
- соленый огурец и репчатый лук режем кубиком и добавляем к нарезанным овощам
- квашеную капусту измельчаем, в случае, если она крупно нашинкована
- добавляем в салат капусту и консервированный зеленый горошек
- при необходимости салат посолить и заправить растительным маслом
Салат - винегрет готов!
В салатник поверх винегрета можно разложить кусочки селёдки или другой какой соленой рыбы.
Не забывайте заходить и подписываться на мой канал!
Берегите себя и своих близких!
