Борщ с фасолью очень вкусное и питательное блюдо на первое. Такой борщ понравится всем с первой ложки !
Борщ варю чаще чем суп и хочется его как-то разнообразить. В основном варю постные борщи, так как хочется, чтобы первое блюдо было легкое. Вот, решила сварить борщ с фасолью.
Сварим этот вкусный борщ !!!
Рецепт борща с фасолью.
Ингредиенты: на 3 литра борща с фасолью.
Картофель - 3 шт.
Фасоль - 200 гр.
Морковь средняя - 1 шт.
Свекла - 1/2 часть.
Лук репчатый - 1/2 часть.
Перец болгарский - 1 шт.
Капуста - 1/4 часть от велка.
Томат - 2 шт.
Томатная паста - 2 ст.л.
Масло подсолнечное - 3 ст.л.
Зелень (укроп)
Соль, специи по вкусу.
Вода 2 литра.
Помыть, подготовить все овощи. Лук порезать кубиками, морковь, свеклу потереть на крупной терке. Болгарский перец порезать полосками. Томат потереть на крупной терке. Капусту нашинковать. Картофель почистить и порезать кубиками. Зелень мелко нарезать. Сначала приготовить заправку. Обжарить лук на сковороде, добавить к луку морковь, свеклу, болгарский перец. Все тушить до готовности (около 5-7 минут). К заправки добавить томат и томатную пасту. Еще немного потушить. В это время отварить картофель 15 минут, в конце посолить. К картофелю добавить заправку. Еще немного поварить. Затем добавить капусту, фасоль и специи по вкусу. Варить до готовности капусты. В конце варки добавить зелень.
Борщ с фасолью готов !!!
Подписывайтесь на канал, ставьте лайки, пишите комментарии.
Какие Вы варите борщи ? Поделитесь рецептом !