Времена пошли не простые и тема экономии на всем, в том числе на еде, становится актуальной. Предлагаю 5 лайфхаков, позволяющих сократить стоимость приготовленных блюд без сильного ущерба для их вкуса и не требующих дополнительного времени.
1. Заменять молоко водой
Можно заменить молоко водой при приготовлении любой каши, теста, выпечки, блинов и др. Либо можно разбавить молоко водой 1:1.
При приготовлении картофельного пюре вместо молока можно использовать воду, в которой варилась картошка.
2. Заменять сливочное масло растительным
Такую замену можно делать при жарке, при приготовлении теста, при добавлении в готовые блюда (макароны, картофельное пюре и пр). В целом, масла взаимозаменяемы в любых блюдах.
3. Заменить разрыхлитель на соду и лимонную кислоту
Этот лайфхак не только съэкономит деньги, но и значительно улучшит вашу выпечку. В магазинных разрыхлителях в основном содержится крахмал, который не способствует тому, чтобы тесто поднялось, а активных ингредиентов очень мало. Смешивайте соду и лимонную кислоту в пропорции 1:1 (гасить уксусом или чем-то еще не нужно, просто добавляете смесь в выпечку, как магазинный разрыхлитель).
4. Использовать сковороду с антипригарным покрытием
Очевидно, что такая сковорода экономит масло. Но пользоваться этим лайфхаком стоит только обладателям качественных сковородок и при отсутствии дефектов на покрытии.
5. Не использовать кетчупы, соусы и майонез
Их можно заменить на масло и специи, что будет полезно не только для кошелька, но и для здоровья.
Надеюсь, эти простые лайфхаки помогут в экономии бюджета.
Читайте также: Топ 10 самых дешёвых блюд от 2 до 20 руб за порцию и не вредных для здоровья
#экономия #лайфхаки #экономиянапродуктах #дешевыепродукты #еда #продуктыпитания