Санитарная книжка – это фактически допуск к работе для сотрудников, работающих с людьми. Без наличия данного документа сотрудник, выполняющий функции продавца не может быть допущен к работе. При этом санитарная книжка продавца продовольственных товаров ничем не отличается от аналогичного документа продавца непродовольственных.
Зачем продавцу санитарная книжка?
Ответ прост: поддержание эпидемиологической безопасности населения, предупреждение распространения инфекционных заболеваний. Как показывает практика, места наибольшего скопления людей являются наиболее эпидемиологически неблагоприятными, и продавец может стать источником массового распространения инфекции.
Почему санитарная книжка продавца непродовольственных товаров имеет тот же образец?
Дело не в направлении торговли, а в общении продавца с большим количеством людей (покупателей). Если рассматривать ситуацию с этой стороны, то у продавца непродовольственных товаров может быть больше контактов, чем у продавца продовольственных.