Мой муж и свёкор - большие поклонники остренького! Могут пережить без хлеба, масла, но вот без пряностей никак! Засаливаю много пикантных закусок, а до следующего лета все равно никогда не хватает! У меня на канале много интересных рецептов солений и закруток.
Рецепт этих острых огурчиков очень прост и ингредиенты идеально дополняют друг друга!
1) Начнем с приготовления маринада. Смешайте в сотейнике растительное масло, уксус, соль, сахар, горчицу, измельченный чеснок, черный и красный перцы;
2) Огурцы нарежьте кружочками и смешайте с маринадом. Дайте им постоять пару часов, каждые полчаса перемешивая;
3) Доведите маринад до кипения и варите огурчики, пока они не поменяют цвет;
4) Разложите закуску по стерилизованным баночкам, переверните крышкой вниз и укутайте в одеяло до полного остывания.
Ваши гости и домочадцы придут в полный восторг от этих пикантных и оригинальных огурчиков!
Ингредиенты:
- Огурчики - 4 кг.
- Уксус 9% - 1 стакан
- Растительное масло - 1 стакан
- Соль - 3 ст. ложки
- Сахар - 1 стакан
- Сухая горчица - 2 ст. ложки
- Чеснок - 5 зубчиков
- Перец красный и черный - по 1 ст. ложки
Ставьте лайк, если Вам понравился этот рецепт! Подписывайтесь на мой канал #ВкусноИнтересно, чтобы не пропускать новые рецепты! 😊🙏
#рецепты #еда #на зиму #впрок #закатки #маринованныеогурцы #соленья #закрутки #холодные закуски #малосольныеогурцы