Зелёный чай - Китай, Чёрный чай - Шри-Ланка, Кения, Индия, Мате - Бразилия, Аргентина, а сегодня про специи...
Статистика - это интересно, если речь о том, что мы покупаем каждый день, как граждане и продаём, как страна.
На мировой рынок чёрный перец поставляют Вьетнам, Бразилия, Индонезия.
Натуральная ваниль - Мадагаскар, многие десятилетия остров ассоциируется с ванилью.
Корица - это Китай, Шри-Ланка, Индонезия, Вьетнам. Есть мнение, что в Россию поставляется не корица, а кассия. И вроде кассия совсем не круто.
В любом случае, согласно статистике мировой торговли, с большой вероятностью молотая корица будет из Вьетнама или Индонезии, а цельная корица из Шри-Ланки или Китая.
70% мускатного ореха поставляет Индонезия, Гвоздика - Коморы и Мадагаскар.
80% рынка кардамона - Гватемала, с 2016 года рынок этой специи вырос в 4 раза, до 1 млрд долларов США.
Есть специя про Россию: в 2020 году экспорт из России семян кориандра – это $20 млн, весь рынок = 140 млн. Но на первом месте и здесь Индия. Кстати, Индия сегодня – лидер по поставкам кумина.
Китай - последние 20 лет – это 70-80% имбиря, весь рынок сегодня стоит 1 млрд. Куркума (Turmeric) – это Индия, небольшие доли у Мьянмы, Вьетнама…