Если пожилые люди будут значительно ограничивать себя в еде, может сформироваться истощение и анорексия. Кроме того, длительный отказ от еды грозит спазмами в пищеводе, возрастным атрофическим изменением скелетной мускулатуры, предупредила диетолог Ольга Лушникова.
Она считает, что рекомендации, которые применимы в более молодом возрасте, не должны распространяться на людей старшей возрастной группы. Максимально допустимая скорость снижения веса у пожилых должна быть не более 0,5–1,0 кг в неделю.
Быстрая потеря веса в пожилом возрасте может оказать неблагоприятное воздействие, способствуя прогрессированию саркопении, рассказала она «Известиям». Это возрастное атрофическое изменение скелетной мускулатуры, приводящее к постепенной потере мышечной массы и силы, потере костной массы, дефициту питательных веществ и даже повышению смертности.
Крайне важно сохранить нутритивную плотность рациона, напомнила медик. Нутритивная плотность продукта — это концентрация необходимых полезных веществ на одну килокалорию. Речь идёт о витаминах, минералах, клетчатке, полезных жирах и т.д. Чем больше нутриентов, тем большей нутритивной плотностью обладает продукт, рассказала диетолог.
Для пожилых людей поступление в адекватном количестве всех питательных веществ, витаминов и минералов крайне важно потому, так как с возрастом из-за атрофических изменений слизистых желудка и кишечника происходит снижение всасывания питательных веществ.
Фото из открытых интернет-источников
Сергей Михневич
Делитесь информацией, оставляйте комментарии. Нам важно ваше мнение! Еще больше материалов на нашем сайте MedicMap