Практически каждый человек на протяжении своей жизни хоть раз, но сталкивается с изжогой. Это состояние может быть безобидным и появляться из-за маленькой шалости, например, в виде съеденной банки маринованных огурчиков, а может сопровождать человека ежедневно и быть тревожным сигналом о проблемах с желудком.
Удивительно то, что далеко не каждый человек понимает что спровоцировало дискомфорт в желудке и уж тем более определить, что неприятные ощущения в груди - это и есть та самая изжога.
Содержание
- Как определить изжогу?
- Причины появления изжоги
- Возглавляет список - отсутствие культуры питания
- На почетном втором месте - лекарства
- И завершает тройку лидеров - повышенное брюшное давление
- Какие продукты могут спровоцировать приступ?
- ТОП-5 групп продуктов, от которых точно стоит отказаться, если вас мучает изжога
- Соусы и маринады
- Острые специи
- Цитрусы и соки из них
- Кофе и любые сладости
- Бобовые
- Альтернативы привычному рациону
- Что съесть, чтобы избавиться от жжения в груди?
Как определить изжогу?
Понять что у тебя изжога и не спутать ее с болью в сердце или простудой - бывает нелегко. Все потому, что проявления изжоги у каждого человека могут быть разными.
В числе основных признаков изжоги принято выделять:
- дискомфорт, болезненность и жжение в области груди;
- появление отрыжки, как просто воздушной, так и с привкусом недавно съеденной еды;
- тошнота, рвотные позывы;
- кашель;
- обильное слюноотделение;
- нарушение аппетита.
В отличие от других состояний, при изжоге все эти проявления усиливаются, когда человек принимает горизонтальное положение, заваливаясь на диван после сытного обеда или наоборот, идет работать и выполняет наклоны/подъем тяжестей и пр.
Причины появления изжоги
Ответить на вопрос “Почему появляется изжога?” невозможно однозначно, ведь каждый случай индивидуален. Однако можно выделить перечень общих причин, которые достаточно часто встречаются на практике.
Возглавляет список - отсутствие культуры питания
Долгий голод, переедания, а также злоупотребления “вредной” едой. Сюда входит все, что только может навредить здоровью пищеварительной системы.
На почетном втором месте - лекарства
Чтобы не допустить приступа изжоги важно уделять особое внимание состоянию желудка при приеме средств, усиливающих выработку желудочного сока, например, “Ибупрофен”, “Аспирин” и пр.
И завершает тройку лидеров - повышенное брюшное давление
Рост давления внутри живота может быть спровоцирован различными факторами, в том числе мало зависящими от человека. Так, спровоцировать нехорошую для желудка и пищевода ситуацию могут тяжелые физические нагрузки, тесная одежда, а также беременность и избыточная масса тела (подробнее об опасности тесной одежды читайте в статье "Мода и здоровье: изъян в гардеробе, который может привести к раку желудка").
Несмотря на многообразие причин по которым появляется изжога, основным раздражающим фактором остается еда.
Какие продукты могут спровоцировать приступ?
Думаете, что изжога может быть только от пережаренного или жирного? Как бы не так. На самом деле, спровоцировать изжогу могут:
- чрезмерно острые, соленые, сладкие и кислые блюда;
- кофеиносодержащие напитки;
- алкоголь;
- любая газированная вода, причем нет разницы “Кола” это или “Ессентуки”.
Иными словами, вызвать неблагоприятную реакцию в желудке, которая спровоцирует изжогу может все, что повышает кислотность желудочного сока и усиливает его выработку.
ТОП-5 групп продуктов, от которых точно стоит отказаться, если вас мучает изжога
1. Соусы и маринады
Оказывают раздражающее действие на ткани желудочно-кишечного тракта и препятствуют пищеварению.
2. Острые специи
Добавляя в любимое блюдо острый перец, аджику, имбирь, карри, васаби или хрен возникает активная реакция организма в виде выработки большого количества пищеварительных ферментов, что затрудняет процесс переваривания пищи.
3. Цитрусы и соки из них
В связи с особенностью химического состава, привычные всем апельсины, мандарины, грейпфруты, лаймы и лимоны провоцируют увеличение кислотности желудочного сока.
4. Кофе и любые сладости
Потребляя эти продукты возникает расслабление пищеводного сфинктера, что является прямым путем к развитию гастроэзофагеальной рефлюксной болезни (ГЭРБ).
5. Бобовые
Из-за них возникает не только изжога, но и сильная отрыжка из-за того, что они вызывают усиленное газообразование.
Альтернативы привычному рациону
Кроме всего прочего гастроэнтерологи и диетологи рекомендуют не просто отказаться от нескольких продуктов, но также и в целом пересмотреть привычный рацион. Для качественной работы желудка и безопасности пищевода следует заменить некоторые продукты питания на альтернативные решения:
- свежий ржаной хлеб и выпечку из слоеного и сдобного теста лучше всего заменить на слегка подсушенный или черствый белый;
- наваристые супы с крупными кусками овощей и мяса/рыбы - на протертые супы с мелкой крупой;
- жирные молочные продукты - на аналогичные, но с низкими показателями жирности;
- твердые каши (пшено, перловка, кукуруза) - на легкие (овсянка, гречка, манка, рис);
- тортики и пирожные - на пастилу, зефир и мед.
Также стоит задуматься и о способах приготовления пищи. Привычную жарку лучше всего заменить запеканием или приготовлением на пару. При грамотном подходе такие блюда ничуть не уступят по вкусу привычным.
Что съесть, чтобы избавиться от жжения в груди?
Если полностью скорректировать рацион не удается и приступы изжоги то и дело застают в самый неподходящий момент, то важно знать, чем их утихомирить. Помочь справиться с неприятным жжением в грудине могут:
- банан, благодаря особенностям химического состава и структуре;
- картофельное пюре из-за содержания молочного компонента и вязкости структуры;
- густая слизистая каша, обладающая обволакивающим эффектом и помогающая нормализовать кислотность желудочного сока.
Не зря говорят “Береги платье снову, а здоровье смолоду”. Заботьтесь о своем здоровье и не позволяйте изжоге стать вашим спутником по жизни, ведь ни к чему хорошему она точно не приведет.