Наши партнёры из Анапы около года назад приобрели фудтрак. Курортный сезон начался, и этот формат открытия показывает отличные результаты:
В июне 2022 выручка фудтрака составила 305.000₽, а в июле — 835.000₽. Рост на 173%!
Взяли у них небольшое интервью ниже. Приятного чтения)
Организация
Заказ разместили в фирме https://food-track.ru (Санкт-Петербург) с предоплатой 50%. Фудтрак разрабатывался и проектировался индивидуально с нуля исходя из пожеланий к эргономике внутреннего пространства. Срок изготовления составил 4 месяца.
Общие данные
Сложности
Процесс запуска трака абсолютно идентичен открытию лавки.
Сложности соответственно аналогичные: поиск локации, согласования, монтаж вытяжки, пробный запуск и тестирование оборудования, логистика подвоза продуктов и расходников, работа с поставщиками, подключение к электросетям и канализации… И еще важный момент – это благоустройство прилегающей территории.
Фудтрак — это хорошее решение. Если есть желание, то нужно пробовать. Вдруг получится?)
Звоните, пишите – всегда на связи и открыты к общению!
Приезжайте в гости, всех ждём, расскажем и покажем.
@krdparen_anapa