Питание — важнейшая составляющая жизни. «Мы — то, что мы едим» — не просто красивая фраза: все вещества, поступающие в желудок, всасываются в кровь и участвуют в процессах энергообмена. Поэтому то, как организм функционирует и чувствует себя, напрямую зависит от потребляемых нами продуктов.
А если при этом человек профессионально занимается спортом, питание становится еще более значимой составляющей. О том, какой системы питания придерживаются гимнастки, нам рассказала Татьяна Храмова — актриса театра и кино, мастер спорта по художественной гимнастике, бизнесвумен и владелица кондитерский правильного питания XRAMOVA.
Правильное питание для гимнасток — достаточно обширная тема. С одной стороны, вы не найдете здесь чего-то экстраординарного: это обычная диета с заранее составленным правильным рационом, а с другой –профессиональные виды спорта, такие, как гимнастика или фигурное катание, в основном рассчитаны на молодых спортсменов.
Ребята выступают обычно выступают до 20-23 лет, следовательно, и пик карьеры приходится на подростковый возраст, когда организм еще продолжает формироваться и расти. Этот аспект очень важно учитывать при составлении диеты.
1. Плотный завтрак
Этот прием пищи нельзя пропускать ни в коем случае. Он обеспечивает организм энергией и запускает все физиологические процессы. Более того, завтрак должен быть полноценным и плотным.
Если есть необходимость, можно пропустить или урезать дневной и вечерний приемы пищи, но утренний — неприкосновенен.
За 10-15 минут до завтрака рекомендуется выпивать стакан теплой воды, это поможет «разбудить» организм, восстановить водный баланс и предварительно запустить метаболические процессы.
2. Белки и жиры
Рацион должен быть сбалансированным, а если мы говорим о растущем организме, то он должен включать в себя массу полезных веществ, необходимых для формирования различных тканей, костей, мышц. Питание должно состоять из продуктов, в которых содержится достаточное количество белков и жиров.
Первые очень важны для строительства мышц, роста, укрепления организма, ведь белки входят в состав практически каждой ткани, а и их нехватка может сказаться как на внешнем виде, так и на функциях организма.
Жиры, в свою очередь, обеспечивают организм энергией, а также большим количеством витаминов. Еще они ускоряют обмен веществ, стимулируют мозговую деятельность, положительно влияют на сердечно-сосудистую систему. Важно, чтобы это были «полезные жиры», содержащиеся в рыбе, орехах, авокадо, сырах, оливковом масле и т.д.
3. Клетчатка
Помогает поддерживать стабильную работу пищеварительной системы, снижает чувство голода, способствует регулированию уровня сахара в крови и очищению организма от токсинов. Она благотворно влияет на сердечно-сосудистую систему, уменьшая риски возникновения сердечных заболеваний и диабета.
Поэтому важно, чтобы в меню присутствовали натуральные растительные продукты. Овощи, злаковые, бобовые и различные крупы — неотъемлемая часть рациона каждой юной гимнастки.
4. Сложные сладости
Углеводы не менее важны, чем белки и жиры, так как они являются источником энергии и полезных веществ, к которым относится, в том числе и клетчатка. Углеводы должны быть сложными (медленными).
Необходимо стараться по максимуму заменить простые углеводы, среди которых сахар, различные булочки, конфеты и остальные сладкие продукты, более сложными: фруктами и сухофруктами, ягодами, орешками и т.д.
5. Витамины
Витамины крайне важны для любого организма. Без них многие процессы просто не смогут протекать, так как будет вырабатываться недостаточное количество ферментов. Поэтому в рационе должны быть свежие овощи и фрукты, а также продукты, насыщенные жирными кислотами.