Готовлюсь реализовать первый опыт общения с автоклавом. Этот удивительный прибор позволяет готовить при высоких показателях давления. Так можно приготовить настоящую тушенку по ГОСТу или рыбные консервы. Но есть одно существенное отличие! Здесь мы точно знаем, что именно положили в банку 😀
Видео-распаковка в конце статьи ⬇️
Мне вот, катастрофически не везет с тушенкой - как ни куплю, там внутри только жир, мотки сухожилий и редкие волокна мяса… А хочется иметь под рукой запас натурального, сочного мяса, тушеного мяса.
После долгих поисков и изучения отзывов - заказал электрический автоклав «Домашний стандарт». На мой взгляд у него очень продуманная конструкция и качественная сталь. Хотя конечно, стоимость высоковата. Но я планирую им пользоваться долго. Эта публикация не является рекламной, поэтому если кому интересны подробности по производителю - загуглите Домашний Стандарт.
В ближайшее время напишу о первом опыте использования. Планирую начать с тушенки 🥩 А дальше хочу посвятить время и продукты различным кулинарным экспериментам. Задача максимум - научиться делать блюда для ежедневного употребления. Приготовить на неделю и экономить время.
#автоклав #домашняя тушенка #тушенка #автоклавирование #консервирование #домашние заготовки
