Рыбный пирог со скумбрией. Пальчики оближешь 😏

Ингридиенты:

• Рыбные консервы
• 1 Банка
• Лук
• 1 Штука
• Кефир
• 125 Миллилитров
• Мука
• 100 Грамм
• Сода
• 1/3 Чайных ложки
• Яйцо
• 1 Штука
• Кунжут
• По вкусу
• Соль
• По вкусу
• Перец черный молотый
• По вкусу

1. Готовим тесто .

-Взбейте яйцо с 1/2 ч.л. соли.

-Добавьте кефир.

-Перемешайте и всыпьте муку и соду.

-Перемешайте всё ещё раз до однородного состояния.

2.достаем форму для выпечки .

Выливаем 2/3 теста в форму , сверху кладем разобранную рыбу без косточек , присыпаем ошпаренным в кипятке луком, (чтобы убрать горечь)

-Форму для выпечки смажьте маслом. Дно и бока присыпьте мукой или манкой. Вылейте примерно половину порции теста, а сверху разложите разобранную на кусочки рыбу.

-Лук нарежьте произвольно и ошпарьте кипятком, чтобы убрать горечь. Выложите сверху. Посолите и поперчите начинку по вкусу.

-Вылейте на начинку оставшееся тесто и разровняйте его лопаткой. Верх по желанию присыпьте кунжутом или сыром.

Выпекайте пирог в духовке при температуре 180 градусов около 40 минут. Верх должен подрумяниться.

Пирог готов приятного аппнтита.

ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ 😘 рыбу можно брать самую обычную , скумбрию, сайру , консервированную в банке!