Всем привет, у меня тут экстренное включение: обнаружил очень вкусную пасту. Но есть нюансы.
Во дворах Лиговского проспекта обнаружен ресторанчик «The Spaghetti Incident?»
Перешагивая порог заведения мы переносимся куда-то в конец 70х и оказываемся в американском ресторане итальянской кухни. Скорее даже придорожной закусочной. Меню небольшое: 11 видов домашней пасты, несколько закусок, салатов и пара десертов.
Пасту готовят прямо перед варкой, так называемая pasta fresco. Соусы и начинки на любой каприз. И это очень вкусно. Брали «спагетти карбонара» и «спагетти с кальмарами и биском». Биск это соус из бульона, сваренного на панцирях ракообразных. Соуса много. Сама паста правильно сварена, с плотной текстурой. Очень вкусно. Порции большие, стоимость в среднем 500₽. По-моему замечательно. Домашние лимонады, кстати, тоже очень понравились. 🤌🏻
Готовят здесь на открытой кухне, блюда отдали очень быстро.
Атмосфера в заведении густая и липкая: вытянутый зал без окон, рок играющий чуть громче чем хотелось бы и полутьма, разбавленная неоном и старыми светильниками. Широкая барная стойка и большие столы с клетчатыми скатертями. Тот самый бар что ты помнишь по старым фильмам. Туалет украшен вырезками из старых журналов. Кстати, вырезки из изданий на разную тематику, с детьми я бы сюда не пошёл. Я серьезно.
Мне у ребят понравилось. Но сразу проговорю, что любителям белых скатертей на залитых светом хрустальных канделябров столах сюда идти не стоит. Это больше похоже на заведение для путников, которые пожирают на своих мотоциклах сотни миль в день, переодически останавливаясь на заправку себя и своих железных коней. И ужинают не снимая засаленные косухи. Не всегда правильно пользуясь приборами. Но всегда с аппетитом 🛣
Спокойной ночи и хорошей вам рабочей недели 💪🏻