Для приготовления данного салата понадобятся следующие ингредиенты:
куриное филе - 300 гр.
яйца - 4 шт.
киви - 3 шт.
зеленое яблоко + лимонный сок - 1 шт. + 1 ст. л.
морковь - 1 шт.
майонез - по вкусу
Приготовление:
Куриное филе, яйца и морковь отвариваем и остужаем.
У киви и яблока счищаем кожуру.
С лимона выдавливаем сок.
Далее нарезаем ингредиенты и выкладываем слоями салат в следующей последовательности:
- курицу нарезаем кубиком и выкладываем на дно тарелки.
2.половину от заготовленных киви нарезаем кубиком и выкладываем поверх курицы, смазываем майонезом.
3.следующий слой яйца- отделяем белки от желтков. Белок натираем через крупную терку, смазываем майонезом.
4.морковь натереть на терке и выложить поверх белков, смазать майонезом.
5.очищенные от кожуры яблоки нарезать небольшими кубиками, сбрызнуть лимонным соком и уложить поверх моркови, смазать майонезом.
6.желтки натираем на мелкой тёрке и посыпаем ими салат. Также оставшийся половиной киви украшаем салат. Нарезаем ломтиками/кубиками и выкладываем по краям.
Отправляем в холодильник для пропитки, примерно на час.
Приятного аппетита!