В декабре 987 года состоялась коронация сына Гуго Капета - 15-летнего Роберта. В честь такого события был устроен роскошный пир, на который собрались самые знатные вельможи Франции. Гости пришли нарядные, в дорогих одеяниях. Приготовлением пира, развлечений занимался человек - сенешаль.
Что ели на пире времен средневековья?
На стол блюда ставились в определенной последовательности. Сначала подавали закуски, салаты из корнеплодов, цветов. Далее гости ели супы. И конечно же угощали основными блюдами из мяса (дополнение были соксы) и птиц (голуби, лебеди, дрофы, павлины). Про помидоры, кукурузу, картофель и другие привычные нам овощи в средние века никто не знал.
Ни одно застолье не обходилось без...
1. Основой застолья был белый хлеб. Подавали его ввиде тарелки, салфетки, о который вытирали руки, еды.
2. Вино. Его готовили из трав, пряностей, мёда.
Что было дальше?
В конце пира подали десерт: запечённые фрукты и пироги.
На этом моменте история заканчивается.
Но статьи продолжают нести интересные истории человечества.