День выдался тёплым, я бы даже сказала, знойным. Собравшись, я бегом долетела до автовокзала, запрыгнула в автобус «Тюмень-Ялуторовск» и примчалась в маленький город больших людей на праздник «Августовские спасы».
По пути к Ялуторовскому острогу мне почти не встречались люди, но когда подошла ближе, то увидела толпу. Я подумала «Нас ждёт что-то очень веселое». Открылись ворота и мы вошли на территорию острога, и каждому гостю с билетом подарили баночку варенья.
Мы заняли зону амфитеатра, ожидая начала. Заиграла громкая музыка, артисты в ярких нарядах вышли к нам с песнями и поздравлениями, и я не заметила, как оказалась в кругу танцующих: так весело и задорно было! Ведущая познакомила всех гостей с хозяевами острога: Ореховой барыней, Добрым пасечником, Хозяйкой-Яблонькой и Хлебным дедом. Они тут же разошлись по острогу и развлекали гостей.
Например, Хозяйка-Яблонька проводила гадания на молодых яблочках. Надо было сосредоточиться, загадать желание, зачерпнуть ковшиком водичку и посчитать яблочки. Если попалось нечетное количество, то твоё желание сбудется. Я загадала поехать в этом году в Антарктиду, но мне выпало 2 яблочка… Эх… Значит, в следующий раз!
На празднике было много угощений и увлечений: аквагрим, интерактивный спектакль «Муха Цокотуха», стрельба из лука, беспроигрышная лотерея, ярмарка мастеров, чеканка монет, деревянные игры, мастер-классы и состязания, народные гадания и обряды.
Особым событием стал конкурс «Варенье». Не успела я зайти в зал, как меня угостили тарталеткой с яблочным пюре. Было более 10 видов варенья. Хозяюшки щедро угощали каждым и за понравившееся нужно было голосовать яблочком. Для вас, дорогие читатели, я записала уникальный рецепт варенья «Крыжовник с лимоном и апельсином».
Ингредиенты:
- Крыжовник — 1 кг
- Апельсин — 1 шт
- Лимон — 1/2 шт
- Сахар — 1200 г
Способ приготовления:
- крыжовник перебрать, удалить хвостики, вымыть, обсушить, прокрутить в мясорубке;
- апельсин и лимон также прокрутить в мясорубке;
- все тщательно перемешать до полного растворения сахара;
- разложить в стерилизованные банки и убрать в холодильник.
Фестиваль закончился проливным дождём, песнями под гармошку и хороводами! Проводы лета удались на славу ❤
❓Вопрос: Как думаете, почему на Руси было поверье: готовить малиновое варенье в августе и обязательно съедать ложечку варенья с малинкой?
Автор: Алина Трояновская