МАссовый сбор кизила в Крыму начинается после 20 августа, если год урожайный, то его много по всему Крыму.
Но самый лучший и вкусный конечно садовый кизил , далеко не у всех есть участки и дачи поэтому собирают где могут.
особенно крупный и вкусный кизил Старый Крым, Белогорский и Зеленогорский район , Бахчисарайский и Алуштинский регионы .
В лесу он дикоросом достигает размеров садового .В 2022 году за 1 кг в Феодосии от 100 до 150 руб, но это только начало сезона.
По склонам холмов растут небольшие кустарники этого растения.
Не обязательно карабкаться куда то в скалы ,он растет ближе к оврагам и ложбинам, можно его обнаружить в лесополосах
и конечно прямо по трассам через лес например в Судаке или Старом Крыму.
даже искать не надо , просто по машинам можно определить где растет кизил.
Обычно из него вкусно сварить компот или протёртый джем ,но сейчас особо никто кручением не увлекается и можно просто заморозить его
зимой варить или протирать джем даже ещё удобней чем из свежего -ягода мягче.
Полезная ягода кизил это бесспорно.
Мало кто знает ,что на шпагах из кизила жарят шашлык, кебаб, и все что на шампурах.
Подписывайтесь на канал ставьте лайки
