Когда дело доходит до выращивания собственной пищи, вы хотите употреблять самые полезные продукты. Вот почему органическое садоводство и связанные с ним методы важны в наше время. В то время как большая часть мира отдалась ГМО (генетически модифицированным организмам) растениям с неизвестным химическим составом, производители, ориентированные на органику, продолжают использовать традиционные методы, которым тысячи лет.
Выращивая органическую пищу, вы точно знаете, что собираетесь положить в рот.
Проблемы и награды в органическом садоводстве
Выращивание с использованием более традиционных методов связано с проблемами, которые кажутся странными в нынешнем мире. В то время как ГМО-растения растут практически в любых условиях, выращивание натуральных сортов требует больше времени и дополнительного внимания к их надлежащим условиям выращивания. Это может проявляться в виде увеличенного времени выращивания, потребности в тени, потребности в дренаже почвы и даже потребности в удобрениях. Тем не менее, эти проблемы существуют на протяжении веков, и для каждой из них есть простые решения.
Подготовка к органическому садоводству
При выборе создания органического сада вам необходимо убедиться, что у вас есть правильные инструменты, почва и план обслуживания. Лучший способ добиться этого — изучить урожай, который вы хотите купить, купить семена у уважаемого селекционера, а затем следовать их инструкциям по урожаю. Любой хороший селекционер предоставит вам информацию о почве, тени, воде и потребностях в росте продаваемых семян.
Следующий шаг — убедиться, что ваша почва находится в подходящих условиях для семян и что она сможет поддерживать жизнь. Обычно это достигается путем проведения анализа, а затем исправления любых недостатков в почве. При этом вы должны избегать любых радикальных химических обработок. Вместо этого органические вещества, такие как навоз, мох, обрезки и грибы, могут быть внесены и обработаны в почву для создания правильного профиля питательных веществ.
Органический уход за садом
Как только вы начали выращивать свой урожай, вам нужно убедиться, что вы продолжаете использовать естественные методы ухода. Избегайте химических добавок для воды, химически улучшенных почв для горшков и любых химических корневых добавок. Также важно избегать любых пестицидов и аэрозолей, содержащих неорганические соединения. Помните, что все, что вы бросаете в землю, на растения или в воду, может оказаться в вашем рту и в вашем теле.
В зависимости от сорта, который вы выбрали для посадки, у вас может быть разное время сбора урожая. Важно следить за примерными датами и проверять растения каждый божий день. При выращивании традиционных продуктов у вас будет гораздо меньше времени на сбор урожая и его использование, поскольку они не были разработаны с использованием консервантов. Однако это означает, что они всегда будут свежими на вкус, когда их соберут, и будут иметь гораздо более полный вкусовой профиль, чем все, что вы покупаете в магазине.
Любые фрукты или овощи, которые вы выращиваете с использованием органических методов, будут полезнее и будут иметь лучший вкус, чем химически обработанные продукты. Натуральные ароматизаторы, содержащиеся в собранных вами продуктах, гарантируют, что вся ваша еда будет иметь натуральный вкус.
