Очень вкусный, лёгкий и свежий салатик с креветками! Подойдёт для романтического вечера, для женской компании и для праздничного вкусного ужина. Рецепт позаимствовала из книги "Про праздники" И. Мосоловой.
Ккал: 204.32, время приготовления: 20 мин., порций: 1
#Салаты и закуски #Американская #На ужин #Праздничное блюдо #Морепродукты
Ингредиенты
- авокадо: 1 штука
- грейпфрут: 1/2 штук
- креветки: 40 граммов
- майонез: 1 столовая ложка
- перец чили: 1/4 стручка
- салат: 3 листа
- коньяк (по вкусу): 1 чайная ложка
- соль (по вкусу)
Приготовление:
1. Подготовить ингредиенты для салата. Фрукты и зелень сполоснуть, обсушить. Креветки разморозить.
На одну порцию я взяла половину грейпфрута, маленький авокадо и две королевские креветки.
2. Авокадо разрезать пополам, удалить косточку. Чайной ложкой выбрать мякоть. Можно нарезать крупными кубиками или слайсами.
3. Грейпфрут разделать на филе. Каждую дольку разрезать на три части. Сок собрать.
4. Креветки почистить, удалить кишечник(темную ниточку вдоль хвостика). У меня крупные королевские креветки, но можно взять небольшие.
5. На сковороде разогреть ложку растительного масла, положить креветки и влить коньяк. Обжарить креветки по 1,5 минуты с каждой стороны.
6. На тарелку выложить листики салата. Сверху кусочки грейпфрута, авокадо и креветки(большие можно нарезать кусочками). Посыпать колечками чили, немного посолить.
7. Для заправки майонез смешать с соком грейпфрута, который образовался при его чистке.
Полить салат заправкой и сразу подать на стол.
Приятного аппетита!
Всем хорошего настроения, не забывайте ставить лайк🙂! Будем рады если подпишитесь на канал. Полный рецепт смотрите на сайте вкусномир.