Нарядная и очень вкусная закуска на зиму с патисонами. Нежная мякоть овощей делает закуску незабываемой. Готовить всего 20 минут

Привет, мой читатель! Рада видеть тебя здесь!

Хочу поделиться рецептом нарядного, вкусного салата.

Шикарно смотрится, если овощи мелкие, сейчас много таких на наших огородах))

Готовить быстро и просто.

Если овощи крупные, порежьте их фантазийно, чтобы смотрелось нарядно)

Что нам потребуется:

Помидоры мелкие - 700 г

Огурцы - 700 г

Петрушка - 30 г

Укроп - 30 г

Чеснок - 4 зубчика

Лук репчатый - 50 г

Лавровый лист - 4 шт.

Перец горошком - по 20 шт.

Гвоздика - 4 шт.

Вода - 1 литр

Соль - 4 ч.л.

Сахар - 9 ч.л.

Уксус 9% - 150 мл( в зависимости от вашего вкуса)

На дно подготовленных банок укладываем травки. С чистых овощей удаляем всё лишнее и заполняем банки плотно до краёв.

Доводим воду до кипения и дважды заполняем банки, с интервалом в 15 минут.

Готовим маринад:

В горячую воду добавляем сахар, соль, специи, доводим до кипения. Снимаем с огня и вливаем уксус.

Заливаем банки с овощами и закатываем крышками.

Далее всё, как обычно: переворачиваем, накрываем, остужаем.

Зимой с аппетитом съедаем под восторженные возгласы гостей))

Если на ваших патисонах много цветков, не спешите выбрасывать их!

Как можно использовать цветы патисон, кабачков, цукини или тыкв, а также цветы и листья и плоды настурции

Подписывайтесь на канал

#патисоны #заготовкиназиму #домашниезаготовки